Question

菜花和芹菜能一起吃吗

Answer 1

菜花又叫花菜，菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花还有减肥，解除水肿，改善便秘，增强抵抗力，防癌等功效，特别提醒的是菜花含水量高，但热量却很低，1个花椰菜热量只有23~32卡，能很快给予饱足感，减少你吃进过多会造成肥胖危险食物的机会，且吃多了也不会发胖喔！

 主料

菜花

300g

芹菜

100g

 辅料

油适量

盐适量

 菜花炒芹菜的做法

1

菜花切小个，芹菜摘丝。

2

芹菜切段。

3

菜花在开水里焯一下。

4

菜花焯后捞起来备用。

5

热锅下油，先炒芹菜。

6

炒至芹菜断生时倒入焯过的菜花一起翻炒。

7

放盐。

8

调好味后再翻炒几下即可上碟。