元气森林因宣传0蔗糖致歉,“0糖”和“0蔗糖”的区别是什么?
从2019年开始,各类无糖饮料层接连上市,推出了无糖可乐,无糖冷泡绿茶等,新兴饮料品牌元气森林因为主打无糖而迅速占领市场。
好景不长,细心的消费者吐槽称元气森林宣传“零蔗糖”、“喝不胖”,但实际却添加了结晶果糖,这种物质而且热量并不低,构成人体代谢压力。
4月10日,元气森林因此事致歉,称在乳茶产品的产品标示和宣传中,没有说明“0糖”和“0蔗糖”的区别,容易引发误解。然而消费者并不接受道歉,认为身上肥肉不答应这道歉。0糖和0蔗糖到底有什么区别?
一、“无糖”是用代糖来替代传统糖类
在食品和饮料中,阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖等都叫做“代糖 ”,为了替代蔗糖、葡萄糖等传统甜味剂。无糖并不代表不甜,而是把各种代糖当作甜味剂来满足口感。
二、蔗糖是传统食用糖类
蔗糖为主要成分的食糖根据纯度分为冰糖、白砂糖、红糖。蔗糖在甜品和甘蔗中含量最丰富,平时使用的白糖、红糖都是蔗糖。元气森林乳茶产品含有结晶果糖是食用糖而不是代糖,宣称“0蔗糖”,这就是在虚假宣传,误导消费者。
三、“无糖”和蔗糖一样会增肥
无糖食物也未必拥有更高的营养价值。并不能像元气森林宣传的那样助于减肥,也会含有大量精白淀粉和高脂肪,这种甜剂还会干扰我们的胰岛素,比不吃的人更加胖。因为饮料中的三氯蔗糖,和不用这种代糖相比,造成患糖尿病的风险更大。
元气森林为了满足消费者对甜味的渴望,将蔗糖和代糖概念混为一谈,显示0蔗糖,但不意味着它不含代糖成分,为了健康美丽咱们还是喝白开水最好。