Question

猪肉萝卜馅饺子怎么调好吃窍门

Answer 1

猪肉萝卜馅饺子怎么调好吃窍门

材料：

胡萝卜400克、小葱、猪肉馅300克、嫩玉米粒100克、盐、酱油、饺子料、色拉油、香油。

做法：

1. 首先将准备好的猪肉剁成肉馅，放入盆中加上油、盐、酱油、调料以及适量的水，搅拌均匀，在搅拌的时候一定要顺时针搅拌，这样可以馅料变得更加粘稠。

2. 将胡萝卜清洗干净，然后切成萝卜丝以后再切成沫。

3. 玉米粒可以切碎或者不切碎，主要根据自己的喜好。

4. 将小葱和姜都切碎备用。建议小葱可以切得碎一些。

5. 将准备好的胡萝卜碎、玉米碎、姜末、葱末放入到肉馅中搅拌均匀，再加入少量的油和盐再次搅拌均匀。

6. 因为我们加入的菜比较多，肉比较少，可以在肉馅中再加入一个鸡蛋，这样可以增加馅料的黏性。

7. 然后将准备好的馅料包入到饺子皮里，在锅内煮熟就可以了，这样一份美味的萝卜馅水饺就做好了。

萝卜馅的配方和窍门

1.将肉放入到搅拌机中搅成肉馅，放入到盆中，加入木耳、香菇、大葱、马蹄、白萝卜的沫，注意一个方向将所有的食材都搅拌均匀。

窍门：这里萝卜不建议切得太碎，可以直接切成萝卜丝就可以了。

2.将准备好的肉末放入到盆中，在肉末上打上2个鸡蛋，然后再将准备好的木耳碎、香菇碎、马蹄碎、大葱碎以及萝卜丝放入到一起搅拌均匀。

3.在馅料中再加入蚝油、生抽、生粉、胡椒粉、五香粉、麻油、菜籽油、少量的糖搅拌均匀，在完全的搅拌均匀后可以密封放入到冰箱内冷藏一会，这样可以使馅料腌制的更加入味。

窍门：在搅拌馅料的时候，一定要一个方向顺时针的不断搅拌，这样才能使馅料更加黏稠。

4.在包饺子之前，可以先将馅料拿出来以后再放上盐，这样可以保证馅料不会出太多的水。

Answer 2

猪肉萝卜馅儿饺子怎么调好吃首先把猪肉打成碎末。萝卜。在废水中炸熟之后。亮亮，把水分给他挤压出来，然后在放调料。生抽，老抽调料。然后把油吃的菜油或者十调和油，橄榄油都可以。在锅里起热之后，放上花椒。八角，辣椒炸油把炸好的油。放入饺子馅，然后放进肉顺时针搅。搅匀为止。