Question

甲鱼怎么杀？

Answer 1

工具/原料：剪刀一把、开水一瓶、较大的盆子一个、甲鱼一只

1、把甲鱼的头顶在盆沿。

2、像平常杀鱼一样从尾端剪入。

3、沿中线开膛破肚。

4、剪到脖子根处横断一下颈部骨椎。

5、甲鱼不再动弹可放心剖剪脖子和头。

6、胸部横切十字形刀口。

7、去除内脏和油脂等内容物。

8、用少量开水冲泡下。

9、撕去外壳最表层的黑皮污膜。

10、抓把盐整体搓洗下后冷水冲漂清爽。

11、处理完工，看看成品。

Answer 2

第一步：将甲鱼肚子朝天，沿着甲鱼肚子与甲鱼背连接处（这里没有骨头连接），用刀切下。

第二步：把握好接缝处，下图所示就是接缝处。

第三步：沿着上面切下来，一直到尾巴。

第四步：从尾巴切向另外一边。

第五步：将甲鱼搬开，一分为二。

第六步：去掉内脏。

第七步：用剪刀将头颈剪开，并且去掉牙齿。

第八步：将肚子剪开即可。

Answer 3

1、将甲鱼的头顶在盆沿。

2、象平常杀鱼一样从尾端剪入。

3、沿中线开膛破肚。

4、剪到脖子根处横断一下颈部骨椎。

5、甲鱼不再动弹可放心剖剪脖子和头。

6、胸部横切十字型刀口。

7、去除内脏和油脂等内容物。

8、少量开水冲泡下。

9、撕去外壳最表层的黑皮污膜。

10、抓把盐整体搓洗下后冷水冲漂清洗即可。