Question

黄豆泡了两天还能吃吗？

Answer 1

黄豆浸泡两三天是可以吃的，但是不能过长。如果超过两天或三天以上就要注意检查世备了。不要胡乱使用，最怕就是变质了，因为黄豆含蛋白等营养丰富，一定程度上会比较容易变质的。

黄豆食用的注意事项

1 、食用完后的黄豆在消化吸收过程中会有气体产生，会造成一定的腹胀。建议有消化功能不良、慢性消化道疾病的朋友尽量少吃些。

2 、肾脏不好的人群也不太适宜多吃，也应少吃，适量的吃。如老年人、病人等，肾脏不是很好，对于那些非完全蛋白质的分解得到的非蛋白氮往往都是要通过肾脏排出体外的，摄入过多会加大肾脏的负担。

喝豆浆注意事项

1、肠胃功能神返毁不好的人千万不要喝豆浆。从中医角度上来说，豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肠胃功能不好的人，最好少喝豆浆。喝豆浆会使人产生胀气，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

2、做了手术的病人也不能喝豆浆。做了手术之后的人体是比较虚弱的，肠胃功能也比较差，因此，在恢复期间最好游备不要饮用寒性的豆浆，会产生恶心、腹泻等病症。做了手术的病人最好喝一点酸奶，这样有利于人体对钙的吸收。

3、有肾结石的患者也不能喝豆浆。豆浆中的草酸会和钙结合，易形成结石，让肾结石的症状更加的明显，患有肾结石的人最好不要再喝豆浆了。

4、患有痛风的病人也不能喝豆浆。痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病，黄豆中富含嘌呤，而且嘌呤是亲水物质，因此，黄豆磨成浆后，嘌呤含量比其它豆制品多出几倍。患有痛风的病人可以喝一定数量的豆浆，但一定要控制好数量，要防治痛风，控制大鱼大肉等荤腥类远比控制豆制品要重要得多。

以上内容参考  人民网-黄豆泡几天才合适 教你放心喝豆浆