Question

吃淡水鱼生有多危险

Answer 1

生鱼随然好吃开胃，但是容易感染肝吸虫病，你知道吗!肝吸虫一般寄生在淡水鱼体内，常见的青鱼、草鱼、鲢鱼、胖头鱼、鲤鱼、鲫鱼等均可携带。如果吃了生的或未彻底煮熟的被感染的鱼肉就有可能感染。

在淡水鱼养殖业管理尚不完善的形势下，不少养殖户出于降低成本的考虑，片面强调养殖密度，并在养殖过程中使用了大量的激素、抗生素、及非法饲料添加剂，这严重地破坏了鱼体自身的生理调控机能，使许多种类的淡水鱼抗寄生虫能力发生了改变，过去比较安全的淡水鱼在目前已经变得不太安全。