生菜口感脆嫩，味道略甜，那么生菜怎么洗才没有寄生虫呢？
生菜生吃的前提是得清洗干净，尤其是生吃时洗干净叶片之后还需要浸泡十几分钟，生菜是地面蔬菜，叶片距离泥土较近，施粪肥时不可避免会有一些寄生虫附在叶片背面，所以清洗干净后的生菜最好是用盐水再浸泡一下，才能安心的生吃。
淘米水中包含一定数目的木薯淀粉，可以清洗生菜表面的尘土和不干净的东西，还可以清洗生菜上的裂头蚴。生菜也称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，是叶用大数窝笋的别名，原产地于欧洲地中海沿岸地区。生菜依据叶的发育形状可分成结球生菜、皱叶生菜、站立生菜，生菜不耐低温、不耐高温。
生菜口味虽好，却常常会出现裂头蚴存有，因此我们在清洗生菜的情况下，一定要提前准备适当的盐水，随后把生菜叶片剥开之后立即放到生理盐水中浸泡，半小时之后再把生菜取下，用水流清洗整洁轿液，那样起的身型尤其整洁，并且没有裂头蚴。
生菜还能用家里常用的淘米水来清洗，由于淘米水中也有一定数目的木薯淀粉，它能清洗生菜表面的尘土和不干净的东西也可以把生菜上的鸡长虫清洗下来，用淘米水浸泡一会儿，再把生菜放到清水中清洗，就可以把生菜完全洗干净。
食盐水浸泡：提前准备适当的盐水，随后把生菜叶片剥开之后立即放到生理盐水中浸泡，半小时之后再把生菜取下，用水流清洗整洁，那样起的身型尤其整洁，并且没有裂头蚴。白米醋清洗：白醋具备很显著的抑菌作用，能解决生菜上的鸡绒虫，把它放到白米醋中浸泡一会，再用清水把它清洗整洁，也可以让生菜洗的尤其整洁不容易有裂头蚴残余，大家吃完它会非常安全性。
淘米水中也有一定数目的木薯淀粉，它能清洗生菜表面的尘土和不干净的东西也可以把生菜上的鸡长虫清洗下来，用淘米水浸泡一会儿，再把生菜放到清水中清洗，就可以把生菜完全洗干净。在清洗生菜的过程中可以倒入少量的食用纯碱，有效的方法便是把食用纯碱放到盆里，添加温水稀释液，再放进清水，随后调均匀，把生菜放到里边浸泡，十几分钟之后取下，用水流把生菜清洗整洁，就可以把生菜滚帆首中的裂头蚴洗去。
