可乐算不算垃圾食品?

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高能答主

2022-02-12 · 把复杂的事情简单说给你听
知道小有建树答主
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经常有人会说可乐高糖高热量,是垃圾食品,为什么明明含糖量差不多(有兴趣的朋友可以看看实物标签上的营养成分表),冰红茶、果粒橙等饮料却没有这样的恶名,可乐要背这个黑锅呢?
可乐会被认为是垃圾饮品,主要原因不是糖的问题,而是磷的问题。
一些健康指南类书籍可能指出了这了原因,但老百姓对可乐类饮料磷过多对健康造成的不利影响的机制较难理解,信息传播的过程中,就容易避重就轻,或以讹传讹,把问题都集中在含糖上面。
有些不严谨的科普读物,或者媒体专家观点,也往往喜欢渲染可乐类饮料高糖含量的害处。
可乐类饮料磷过多的问题
磷作为一种矿物质微量元素,在食物中广泛存在。因为生物的细胞膜主要由磷脂构成,所以我们不管吃什么,都难免摄入磷。
所以,健康个体磷缺乏很罕见,现代人因为吃的多,往往出现磷过量问题。

过量摄入的磷,很大比例是来自于食品添加剂
比如可乐类饮料,使用磷酸酸化,所以含磷较高,大概每罐(354毫升)就含有44-77毫克磷。而果味软饮料用柠檬酸盐酸化,而非磷酸,所以含磷较低或不含磷。
可乐类饮料喝太多,磷摄入容易过量。
1
一般来说,一个潜在影响是对肾脏,对肾结石患者的研究报告,控制含磷饮料摄入的人,比不加控制者,3年内肾结石复发率较低。但这类研究尚存在争议。
肾脏是调节人体磷平衡的主要器官,所以,磷过量难免要增加肾脏负担,尤其对已有肾功能减退的人来说。
2
另外,磷过量可能造成钙离子减少,引起低血钙症或骨质疏松,这在对绝经期妇女的研究中被发现。
并且,高可乐类饮料摄入量与青少年中骨折高发相关。可能的机制也是磷或磷酸代谢释放的氢离子引起了低血钙症。但是,学术界对这一观点目前也有争议。
虽然严肃的科学研究还存在种种争议,但也足够民间健康传闻过分妖魔化可乐类饮料了。而且多数传闻还没说到点子上。
从现象上看,一般认为,磷和钙摄入要有一个适合的比例,低钙磷比膳食,也就是钙少磷多,容易造成骨质丢失。但具体比例应该是多少,这也不清楚。而且也很难估算适当的比例。
所以,如果可乐类饮料喝的多,多摄入钙可能是有好处的。
dxy1943
2022-02-12 · TA获得超过1417个赞
知道大有可为答主
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可乐应该是垃圾食品,因为可乐主要是用甜蜜素,色素,香精等勾兑而成,既不解渴也没啥营养,所以要尽量少喝或者不喝,。
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扬帆远航最机智
2022-02-12
知道答主
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在目前来看,可乐由于高碳水,低营养,高碳酸,属于垃圾食品
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百度网友ec87874
高能答主

2022-02-12 · 认真答题,希望能帮到你
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可乐是垃圾食品,因为它只含热量,没什么营养的成分。
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