Question

第一次给宝宝做猪肝粉

Answer 1

办酒席杀了三头猪，就有很多猪肝，宝宝这个时候开始吃辅食，想着给他做点猪肝粉拌在米粉里给他吃。

吃完饭我准备熬猪油，让我妈切了一页猪肝泡在水里。按照网上说要先在水里泡一个小时了，这样可以把里面的血水都浸泡出来。

等熬完猪油收拾好已经十点多了，不太想做了，但是又觉得新鲜的猪肝不做就可惜了，而且是自己养的猪，很是珍贵了，硬着头皮开始干。

首先把整块猪肝在水了洗出清水，然后切片，切完片又继续洗，这一次至少洗了二十次水才清亮。

洗出清亮水后冷水下锅，加入姜片，柠檬片，葱段，家里没有柠檬，我放了橘子皮，等着水煮开，猪肝变色。捞出来用冷水继续淘洗，不知道掏了多少遍，水总算干净了。

用厨房纸吸干水分，切成丁，放在不粘锅里小火慢慢的炒干水分。炒干以后放进料理机里打碎。看网上一次就打成了粉末状，结果我用宝宝的辅食机打了以后还是像米粒那么大的颗粒，又继续放回锅里慢慢炒，感觉炒干水汽了头放进辅食机里打，结果还是没有变成粉末。来来回回炒打好几次都不能打成细末，最后只能放弃了。

我妈说闻着香得很，宝宝肯定爱吃。不要说，我当时成就感爆满，历时将近三个小时，还是不错的。

第二天为了展示我的劳动成果，中午给宝宝喂米粉的时候我就加了一点点猪肝粉在里面，结果，结果，结果他吃了一口就干呕，再也不吃了，现在那一丢丢我用汗水换来的猪肝粉就被扔在角落里再也无人问津了。