Question

你觉得是梭子蟹好吃还是大闸蟹好吃？口感差很大吗？

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Answer 1

大闸蟹和梭子蟹都是螃蟹，但是两者却有不同之处。首先，它们的养殖环境不一样，种类也是不一样的。梭子蟹是海蟹，长着两个尖尖的边角，主要以吃肉为主。大闸蟹是一种河蟹，主要存活在淡水河环境中，身上毛多，所以在一些地方也称为毛蟹。那么你觉得大闸蟹好吃，还是梭子蟹好吃？，我觉得是个见仁见智的问题。就我个人而言，我觉得梭子蟹好吃，梭子蟹味道相对鲜美，保留了海鲜的原汁原味。毛蟹吃起来繁琐，蟹膏蟹黄除外。

那么，我为什么偏爱梭子蟹呢。第一个原因跟我的自身成长环境是息息相关的。我出生在沿海城市，从小就能接触到各种各样的海鲜，到了秋天的时候，梭子蟹就是最好吃的时候。梭子蟹从外形上看，花纹图案都会比大闸蟹鲜艳，而且梭子蟹的体型比较大，大的梭子蟹，能够达到一斤多的也经常多见。第二，我喜欢吃肉多的螃蟹，且不爱太麻烦的程序。而梭子蟹就符合这样的条件，梭子蟹肉多，且梭子蟹的肉比较有弹性，吃起来也不那么复杂。

大闸蟹在我们老家也有见到，小时候还下河摸过大闸蟹。但是吃的人相对较少。尽管大闸蟹也经常出现在餐桌上，总体而言，大闸蟹的优点在于它的蟹膏或者蟹黄比较多，且香味四溢。它的肉相对少，而且食用起来特别麻烦，最好是得使用专门的工具来进行剥蟹。大闸蟹的肉质虽然有劲道，但是每一只大闸蟹上能吃到的肉不多。

从价格上来讲，梭子蟹相对便宜一点，大闸蟹比较贵，特别是某些品牌的大闸蟹。但是大闸蟹比较好保存，活的大闸蟹能养活好几天，梭子蟹不易保存，通常离开氧气就活不了多久。所以建议大家，如果想吃肉比较多的，价格比较实惠的，还是吃梭子蟹。但是如果想吃含蟹黄蟹膏比较多的，那么大闸蟹是不错的选择。但是要注意的是，大闸蟹性偏寒，不宜过多食用，特别是孩子老人以及孕妇、一些肠胃不好的人。

Answer 2

我觉得是梭子蟹好吃。因为口感很咸，我就喜欢咸口的。其实口感相差不大。只不过梭子蟹肉质更美。

Answer 3

我觉得是大闸蟹好吃。口感相差还是蛮大的，因为梭子蟹有点苦。但是大闸蟹要么甜要么咸。

Answer 4

很大，大闸蟹好吃，一定要购买个头比较大的，然后要选择肉比较多比较肥美的，个头比较大的大闸蟹里面有可能会出现蟹膏。