茶叶是一年四季都可以采摘的吗?
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茶叶是一年四季都可以采摘的,茶叶采摘季节主要有:
当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶为春茶,春茶由于雨水多,经过了半年冬季的休养生息,品质较好。
2.5月初至7月初采制的茶叶夏季天气炎热,茶树新的梢芽叶生长迅速,滋味较为苦涩,这为夏茶。
3.8月中旬以后采制的茶叶,气候较为凉快,茶叶香气较好,称为秋茶。
4.在秋茶采完后,气候逐渐转冷,在10月下旬开始采制冬茶。
扩展资料:四季茶叶的区别
春茶的外形、汤色比较好,一般喝茶人都以喝春茶尝鲜为荣。
夏季天气炎热,茶叶生长较快,署茶较为苦涩。
秋茶气候较好,滋味和香气显得比较平和,是主要的茶季。
冬片茶叶生长缓慢,内含物质逐渐增加,滋味醇厚,香气浓烈。
注:茶叶四季都可采摘,有的地方为了控制茶叶产量,保证茶叶品质,一年只采摘春秋两季茶叶。春茶和秋茶是主要的茶叶采摘季节,当然署茶和冬茶也有,选购要认真辨别。
深圳市南山区茶文化研究会
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