减肥过程中,要多吃什么食物效果更好?
减肥过程中,要多吃如下的食物效果好。
一、高蛋白食物
高蛋白饮食是减肥过程中经常听到的名词,蛋白质修复受损的肌肉,并能促进肌肉细胞的新陈代谢和再生。高蛋白分为动物蛋白和植物蛋白,动物蛋白主要包括肉类、鱼类等。豆类、豆制品等都是植物蛋白。
蛋白质能够提供人体所需的能量和热量,在减肥过程中能够满足人体所需的能量,对于那些体重超标,又没有肾脏疾病的健康人来说,可以多吃这两种食物。
不过,如果患有糖尿病的人,尤其是糖尿病肾病的患者,最好不要吃太多的蛋白质,尤其是植物蛋白。
二、富含膳食纤维的食品
膳食纤维又分为可溶性和不可溶性两种,除了增加胃肠内食物体积外,不溶性纤维只能吸收水分。它们能够抵抗消化液的入侵,最终排出体外。当然,它不会留下任何“营养”,只会“填饱肚子”,增加腹部的饱胀感,减少卡路里的摄入量,从而控制体重。
可溶性膳食纤维虽然不容易消化吸收,但是通过胃肠时会带走多余的胆汁,降低体内胆固醇;到了大肠,就会聚集成肠道细菌,被“吃掉”的过程就是所谓的发酵。这种纤维又被称为“益生元”,是当今食品和保健品界的新宠。
生活中富含膳食纤维的食物有大米、小麦、燕麦、玉米、黄豆、花生等。
三、橄榄油
在大多数人的观念中,脂肪含量高的食物是不能吃的。事实上,吃多了这类食物会导致便秘,所以在减肥的时候要多吃点富含脂肪的食物,例如橄榄油。
与其它油不同,橄榄油中所含的营养成分不但能改善肌肤,而且还能降低胆固醇,促进肠胃蠕动。在日常饮食中适当地食用橄榄油,不会导致肥胖症,并能缓解便秘。