Question

牛肉火锅怎样做好吃又简单

Answer 1

问：牛肉火锅怎样做好吃又简单

答：牛肉火锅怎样做好吃又简单？1、锅里放油，烧热。2、放八角桂皮，香叶大蒜姜片，辣椒酱，微炒，有香味出来后，将牛肉放入锅里炒开。3、加凉开水淹没牛肉，再加生抽，老抽，盐，鸡粉等，水烧开再烧10分钟左右。4、加入青红椒，可以加入自己喜欢吃的菜，煮熟。5、最后，撒上青蒜苗，出锅，开吃。

答：用料 ：八角，香叶，桂皮，生姜，大蒜，青红椒，蒜苗，辣椒酱 牛肉片。配菜：香菇，豆干，等等

答：牛肉火锅的做法大全牛肉火锅做法一：1.需要准备适量的牛肉、白萝卜、香菇、朝天椒、香菜、生姜、大蒜、八角、豆瓣酱、酱油、食盐、白糖、料酒、食用油、辣椒粉、白芝麻、清水、干辣椒。2.将牛肉切成大小均匀的块状，白萝卜切成块状、香菇切成块状、生姜切成小片、大蒜切成沫、干辣椒切成段状、香菜切成大小均匀的段状、小红辣椒切成小段。3.起锅，在锅中倒入适量的清水，放入准备好的牛肉放入锅中进行焯水，在焯水的时候在锅中放入适量的生姜片，适量的料酒，放入生姜和料酒可以起到去除腥味的作用，焯好水之后捞出沥干水分备用。4.起锅，在锅中放入适量的食用油，油热了之后放入准备好的豆瓣酱，干辣椒炒出香味，香味出来之后放入适量的姜片、八角炒出香味。5.将沥干水分的牛肉放入锅中翻炒几下，然后放入适量的食盐、白糖、味极鲜酱油炒出香味。6.炒出香味之后放入适量的清水，然后再次放入食盐调味，等清水完全的煮开之后，全部将这些倒入高压锅中，选择牛腱压至完全熟。7.将切好的白萝卜放入锅中焯好水，焯好之后捞出备用，香菇进行焯水，捞出放在白萝卜上面备用。8.将压好的牛肉捞出，放在香菇上面，倒入适量的炖鸡汤，再将干辣椒面、大蒜沫、白芝麻放在牛肉上面。在炒锅中放入适量的食用油，油温七八成的时候，关火。泼在辣椒面上面，撒上适量的香菜，小红辣椒放在火炉上面就可以食用了。

答：做法二：1.需要准备适量的火锅底料、适当的牛肉、菠香菇、白菜、青菜、金针菇。2.在锅中放入适量的清水和少量的火锅底料，煮制沸腾之后就可以加入食材食用了。

答：做法三：1.准备适量的牛肉、豆腐、腐粉丝、生菜、大白菜、炸丸子、蟹肉棒、金针菇、香菇、白萝卜。2.牛肉洗净之后焯水切成大块。3.将肉牛放入高压锅中放入陈皮、肉桂、白茴香、八角、甘草、花椒、丁香、生姜片、葱段、干辣椒。放入适量的清水，倒入酱油、料酒、白糖、食盐、葱、姜、辣椒煮25分钟的时间。4.煮好之后连汤带肉放入火锅中，加入适量的火锅底料就可以放入上面准备的食材开始食用了。

答：火锅的禁忌：1.太烫的时候不要食用，以免伤到舌头。2.食物要烫制全熟，不熟的话会伤到肠胃。3.不要子啊吃火锅的时候喝冰的，一冷一热会对胃的粘膜产生危害。