Question

电饭煲做蛋糕教程

Answer 1

电饭煲做蛋糕教程如下：

1、在电饭煲容器底部和周壁涂上牛油或植物油。

2、蛋糕混合物做好后，倒进里面，表面平整，可以用一个调羹，底部涂点植物油，然后用来抹平糕面。

3、打开开关20左右分钟后关闭，千万不要开盖，要闷至50分钟，然后取出来。注意一般的蛋糕，液体都不应超过糕盘容积的2/3，预留蛋糕发起的空间。

这种方法适用于大部分的蛋糕（包括海绵蛋糕和牛油含量更高的茶点蛋糕、布丁蛋糕等），只有少数如天使蛋糕、烤蛋白和瑞士蛋糕卷等，因为材质或形状问题，不能做出来。

需要准备材料

想做蛋糕，烤箱肯定是少不了的，这个是做蛋糕最核心的工具了。虽然说现在大多数电饭煲有烤蛋糕的功能了，但是还是缺少点蛋糕的灵魂，烤箱烤出来的蛋糕还是要好看好吃一点。也许很多朋友一听到烤箱两个字就慌了，那么大一个烤箱家里怎么放，而且烤箱那么贵，也不知道能用几次就不会用了。人们一直的认知是那种大点商用烤箱，其实我们在家里偶尔烤个蛋糕，家用小烤箱就完全满足我们的需求了。

可以根据自己的需求，购买合适的模具，如4英寸、6英寸、8英寸、10英寸、12英寸、心型等。