Question

广州有什么好吃的？

Answer 1

大家总拿广州人开玩笑，说广州人什么都吃。但是不知道你有没有尝过广州的美食。今天，边肖将告诉你一些广州的食物，看看有没有你非常喜欢的。

艇仔粥

船粥的主料是鱼、瘦肉、油条、花生、葱花，还加了浮皮、海蜇、牛肉、鱿鱼。船粥以其滑、软、香的口感而闻名。吃之前马上煮滚，香，蒸，很甜。一小碗船粥，满满都是老广州荔枝湾的味道。无论在街边餐厅还是五星级餐厅，都可以品尝到这种广州特有的粥。


推荐店铺：陈天记、吴和毛记船粥。

虾饺

虾饺自然成为众多早茶茶点中最引人注目的小吃。从百年前的五峰乡到现在的众多茶馆，几经变迁，变成了城粉、鲜虾、猪肉、鲜笋的奇妙组合。虾饺是广州人喝早茶最不可或缺的小吃之一。顶级的虾饺皮厚如冰，肉馅细腻若隐若现，外观诱人极了。每一次咀嚼，满嘴都是鲜嫩的虾肉，那种美妙的味道更是令人回味无穷。


推荐店铺：陶陶居、莲香楼、盘溪酒家。

布拉肠

在每个广东人的记忆里，都有一盘属于自己的肠粉。俗话说“食在广州”，一碟小小的腊肠就能折射出很多广州的饮食文化。广州人对肠粉的喜爱已经深入到骨子里，对肠粉从米糊到制作工艺都非常讲究。好的香肠，肠粉薄而透明，有浓郁的米香味，够滑。而且粉丝两层都要有肉，滑滑爽口。


推荐店铺：尹姬肠粉店、大可美食、正宗窝子粉、岭南魏震沙河粉。

沙河粉

起源于天河区沙河地区，沙河粉已有百年历史。目前已晋升为省级非物质文化遗产。广州人吃夜宵喜欢点一盘干炒牛肉面。牛肉面的汁液渗透在面条里，通力组合的味道像吸盘一样，成为广州人不可磨灭的记忆。


推荐店铺：岭南魏震沙河粉

泮塘马蹄糕

潘塘马蹄饼以当地特产马蹄粉为原料。蛋糕色泽金黄透明，光滑有弹性，还带点菱角香味，特别好吃。人们在喝茶和吃饭后品尝一两片菱角饼，这确实给他们一种新鲜的味道。历史上以潘塘出产的马蹄粉蒸马蹄饼为最佳。每次嚼的时候都像菱角饼一样在嘴里蹦蹦跳跳，嘴里的菱角饼香味扑鼻，真的让人陶醉。


推荐店铺：丽园酒家、玉堂春暖、陶陶居、莲香楼、广州酒家。


广州的特色美食仅凭早茶就可以推荐三天三夜。这只是一部分。想吃到更多的广州特色美食，你应该坐在广州的茶馆里，买一份报纸，点一大桌，好好品尝一下广州特色美食。