酒店业的固定成本和变动成本包括哪些
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固定成本主要包括房租、人员工资、设备折旧、贷款利息以及必要的费用等;变动成本主要包括水电费、物品使用费、洗涤费用、餐饮采购费用、酒水费用及其他随个人使用而发生的费用。
固定成本总额只有在一定时期和一定业务量范围内才是固定的,这就是说固定成本的固定性是有条件的。这里所说的一定范围叫做相关范围。如业务量的变动超过这个范围,固定成本就会发生变动。
扩展资料:
从生产环节固定成本的角度,企业需要考虑的相应的战略管理指标包括产出率指标、计划外停工的指标、机时占用率指标、生产准备时间和人力、产品合格率指标、采购质量合格率和供应及时率指标等。
固定成本 一企业在某时段即使在产量为零时也会发生的成本。总固定成本由诸如利息支出、抵押支出、管理者费用等契约性开支所组成。
这部分成本在一定时期内总量上是固定不变的,但是随着产量的变化其分配到单位产量的成本是变化的。
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