Question

食物的五味指什么？

按照中医的角度

Answer 1

五味指酸，甘，苦，辛，咸。没用淡味一说，淡味就是无味了。
【五味作用】酸：收敛固涩。 甘：有补虚、和中、缓急、调和药品性等作用。 苦：降泄燥湿。 辛：发散行气活血。咸：软坚散结、泻下通肠。
【五脏与五味】肝喜酸，脾喜甘，心喜苦，肺喜辛，肾喜咸。
【五味过食反应及原因】
过食酸味：皮肉粗厚，皱缩无弹性，口唇干裂掀起。
原因：肝（五行属木喜酸，酸味过度导致肝液分泌过多）克脾（属土主肉开窍于口）。
过食甘味：骨骼疼痛，头发脱落。
原因：肾属水主骨其荣华反应在头发，脾属土喜甘味，是谓土克水。
过食苦味：皮肤枯槁，汗毛脱落。
原因：心属火喜苦，肺属金主皮肤其华在毫毛，是故火克金。
过食辛味：筋脉拘急，爪甲枯槁。
原因：肺属金喜辛，肝属木主筋其荣华反应在爪甲，故金克木。
过食咸味：导致血脉凝涩不畅，面色改变。
原因：肾属水喜咸，心属火主血脉其华在面，水克火

Answer 2

食物的五味是指:食物按其“味”可分为辛、甘、酸、苦、咸五类。五味之中以甘味食物最多,咸味与酸味次之,辛味更少,苦味最少。

Answer 3

狗肉酸味，鸡肉辣味，羊肉苦味，猪肉咸味，牛肉甘味

Answer 4

食物的五味指酸、甜、苦、辣、咸

Answer 5

指酸、甜、苦、辣、咸五种味道， 另一说是酸、甘、苦、辛、咸五种味道。其实甜就是甘，辣就是辛。
生理学名词。指肢体的筋、脉、肉、皮、骨等。
五脏 人体内心、肝、脾、肺、肾五个脏器的合称。
拇指,食指,中指,无名指,小指
所谓的“五官”，指的就是“耳、眉、眼、鼻、口”等五种人体器官。
五行：指金、木、水、火、土五种物质
五谷即粟、豆 、麻、麦、稻 。 古代所指的五种谷物