炖牛骨怎么容易烂
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建议放新鲜的山楂或是山楂干，点几滴醋。大火开锅后改成小火慢慢炆，高压锅也是可以的，但是总感觉没有砂锅炖出来的味道足。祝你愉快！
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纱布包一点绿豆或者是茶叶。和牛骨一起入锅炖。吃的时候把纱布包取出来扔掉就行
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炖的时候先放料酒和醋,盐在中途放
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炖4个小时容易烂
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不可取巧，慢火文炖才能出美味
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