晚饭一定要吃，不吃晚饭会对身体造成伤害。
缺少维生素A容易引起肠胃及泌尿系统感染，甚至影响生殖系统。缺少维生素B会使降低碳水化合物及脂肪代谢，易肥胖。缺少维生素会使胶原蛋白合成出现障碍，影响皮肤的弹性及光泽。身体排毒功能出现障碍。抵抗力明显下降。
由于现在流行骨感美，很多爱美的女士都刻意的去减肥。其实经常性的不吃晚饭对身体是不好的。长期节食会使我们身体缺乏营养，为了维持生命的正常活动，基础代谢率会降低。这也是节食减肥遇到瓶颈的原因。
多数晚上还继续加班、学习的人群，身体会消耗大量的能量，如果身体不能得到能量的补给，就会产生严重的饥饿感，自身的注意力就会转移，从而降低学习及工作效率。
经常不吃晚饭的人群，会导致自身的大脑功能减低，如记忆力减退、大脑发育迟缓、智力下降、注意力不集中，因为人在晚上的时候自身的血糖含量是较低的，如果不吃晚饭，体内的血糖更低，大脑就会得不到营养的供给，从而影响大脑功能。
人体患胆结石的几率也与长期不吃晚饭有较大的关系，因为人长时间处于空腹的状态，胆囊就会不收缩，这易使体内胆汁中的胆固醇浓度增加，从而导致胆结石的出现。
扩展资料：
不吃晚饭影响睡眠：当人体晚上加班或娱乐后，由于消耗能量，会自然的产生饥饿感，消化系统会自动活跃起来，给大脑信号“要求吃饭”，这时候坚持不吃饭补充能量。
晚上会失眠的，因为神经一直保持兴奋，即便是睡觉的时候不活动，但大脑还是在活动的，身体得不到正常休息，第二天身体会感觉很累，工作学习效率更低。
正常的情况应该是晚上六七点吃晚饭，这样在睡觉前肠胃基本上能够排空，忌食过油、过甜、高蛋白、不易消化等食物，晚上大鱼大肉的，加重消化系统负担，影响睡眠质量，身体产生脂肪堆积，晚饭适宜低脂易消化食物。
参考资料： 百度百科-晚餐
晚饭是一定要吃的。
不吃晚餐的危害：
1、易患肠胃疾病
减肥的方式有很多，运动、节食、吃药等，其中的节食减肥是最受欢迎的，而节食往往就是不吃晚餐。
晚餐不吃，但人体到了晚上八九点或者更晚的时间时，饥饿感会越来越强烈，这时胃中的胃酸会加速分泌。由于胃中没有食物，胃酸会腐蚀胃粘膜，长期下来会患上胃溃疡胃炎，甚至胃癌。
对于胃部总是出现疼痛的人群，80%以上是因为长时间不吃晚饭导致的。所以，想要胃健康，最好改掉不吃晚饭的坏习惯。
2、导致失眠
由于工作的繁忙，人们白天没有过多的时间用于休闲娱乐活动，会把这些事情放在晚上，人们娱乐过后由于能量不断的消耗，再加上没吃晚饭，饥饿感就会越来越强烈，导致消化系统活跃。
消化系统活跃的同时会给大脑传来一种要吃饭的信号，如果这个时候还是不吃点东西补充能量，晚上睡觉的时候易出现失眠的现象。
扩展资料：
晚餐的禁忌：
1.油腻过甜是大忌
经常大量食入油脂较多的菜品可能引起脂代谢异常，久而久之可能导致动脉粥样硬化和冠心病的发生。
含高蛋白成分的食物摄入过多，还会增加胃肠道、肝、肾的代谢负担，同时血糖水平也会处在较高水平，多余的能量被机体储存起来，会导致高脂血症、糖尿病和肥胖症的发生，因此晚餐不要经常吃过于油腻和糖分过多的菜品。
2.多素少荤应倡导
晚餐中多吃素食，增加维生素C、胡萝卜素等营养素和膳食纤维的摄入比例，过多的蛋白质类食物进入人体后吸收不了就会滞留于肠道中，变质产生氨、硫化氢等物质，易诱发消化道肿瘤。
3.常吃快餐不适宜
许多“白领”下班后常需要加班，晚饭无着落时就以快餐配送、便利店盒饭以及自购食品等应付，虽然食量不大，但经常与简单的高蛋白、高胆固醇、高糖饮料相伴，饥一顿饱一顿的进餐效果不仅不利于消化，还会加重胃肠道负担。
参考资料：百度百科-晚餐
晚饭必须要吃，但是要少吃，八分饱即可。晚餐的科学吃法如下：
第一，晚餐要早吃。晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。在晚餐食物里,含有大量的钙质,在新陈代谢进程中，有一部分钙被小肠吸收利用，另一部分则滤过肾小球进入泌尿道排出体外，人的排钙高峰常在餐后4~5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时人入睡，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。
第二，晚餐要素吃。晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，尤其应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、吲哚、硫化氨等有毒物质，刺激肠壁诱发癌症。若脂肪吃得太多，可使血脂升高。大量的临床医学研究证实，晚餐经常进食荤食的人比经常进食素食的人血脂一般要高3至4倍，而患高血脂、高血压的人如果晚餐经常进食荤食无异于火上浇油。
第三，晚餐要少吃。与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃。一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30%。晚餐经常摄入过多热量，可引起血胆固醇增高，过多的胆固醇堆积在血管壁上久而久之就会诱发动脉硬化和心脑血管疾病；晚餐过饱，血液中糖、氨基酸、脂肪酸的浓度就会增高，晚饭后人们的活动量往往较小，热量消耗少，上述物质便在胰岛素的作用下转变为脂肪，日久身体就会逐渐肥胖。
第四，晚餐忌禁甜食。在晚餐中最好不要出现甜食，就算你再怎么爱吃甜食，为了我们的身体健康，我们应该尽量减少甜食的摄入。在夜晚进食甜食，会使白糖经消化分解为果糖与葡萄糖，人体被吸收后直接转化会脂肪。因为运动对的转化有抑制作用，所以为什么在运动之前进食甜食并不会长胖。而我们在晚餐进食甜食，根本就没有运动就进入睡眠，势必会导致发胖。
第五，宵夜忌常吃。健康专家指出，常吃消夜，对健康的危害更大，易引发胃癌。如果经常在夜间进餐，胃肠道得不到休息，其黏膜的修复也就不可能顺利进行。同时，夜间睡眠时，食物长时间停滞在胃中，会促进胃液大量分泌，对胃黏膜造成刺激，久而久之，容易导致胃黏膜糜烂、溃疡，抵抗力减弱，如果食物中含有致癌物质，例如油炸、烧烤、腊制食品，更易对胃黏膜造成不良影响，进而导致胃癌。故这种不良的饮食惯，当尽早克服。
中医养生里面提到晚饭应该少吃，理由是晚上吃太多，血液涌入肠胃，不利于睡眠。这一观点在“日出而作，日落而息”，的古代确是金玉良言。
但是随着时代的发展，现代人的作息时间有了很大的变化，尤其在大城市生活的人们，晚上10点以前睡觉的已经很少了（第二天需要早起的除外）。假设晚上6点吃饭，10点睡觉（实际情况有过之而无不及），4个小时的时间，足够将食物消化殆尽了，晚上睡觉的时候几乎就是空腹。晚饭和第二天早饭的间隔时间超过了10个小时，不利于身体健康。因此建议在临睡觉前的一小时可以吃一些饼干之类的小点心或者水果，但是一定不能多吃，否则会加重肠胃的负担，使身体发胖。
不要为了所谓的减肥而不吃晚餐，因为衡量身体健康的标准是机能强健，营养均衡，而不是体型的胖与瘦。
