Question

啤酒是瓶装的好还是散装的好？怎么去区分啤酒的优劣？有没有什么简单的办法？

Answer 1

　　啤酒散装便宜，瓶装稍微贵点。看个人习惯，在家喝肯定喝散装的。
　　类的选择方法

　　鉴别啤酒质量的方法有几种：(1)看泡沫。把瓶内啤酒缓缓倒入玻璃杯内，如果泡沫迅速冒起，细而均匀，色洁白，瓶口和杯壁上挂着泡沫，这是佳品；若泡沫粗大，色发黄，消散快，泡沫不能挂在杯上则为劣品。(2)观色泽。好的酒液倒在杯内透明品莹，呈现出金黄色，若酒色混浊，粘性大，则是次品。(3)闻香气。优质啤酒倒入杯内会漾起浓郁的啤酒花香或麦芽的芳香，若闻到水腥气或其他气味，则为次品。(4)尝口味。好的啤酒入口感觉纯正清爽，苦味柔和，回味醇厚，给人一种快感。如果尝到酵母味衫没知或涩、酸味，则属劣品。一般酒类，特别是烈性酒越陈越香，但啤酒却是越鲜越美，因此，啤酒不立久存。选购白酒时，首先应仔细辩明商标品牌，严防假冒伪劣产品。其次要检查瓶盖是否封得严实，瓶体是否有裂纹和砂眼，以防白酒漏气、跑度和亏量。如果选玻璃酒瓶的，可将酒瓶慢或消慢地倒置过来、对着女十光观察瓶的底部，如酒液不失光，不浑浊，无杂质，是质量较好的洒，如有下沉物质或有云雾状等现象，说明酒中有杂质，为劣质酒，不可饮用。
　　鉴别黄酒的质量，可从色、香、味：二个方而进行检验。色是指质量好的黄酒一般都清澈透明，光泽明亮，无悬浮物或沉淀浑浊。香是指优质的黄酒应有股地察咐郁的香气，劣质黄酒无香气，只有水味和洒精味。味是指好的黄酒入口清爽醇厚，口味辛辣、酸、涩等异味为劣质酒。此外，选购瓶装的黄酒还要辨别品牌商标，防止假冒产品，并检查瓶盖封得是否严实．瓶体是否有裂纹，防止黄酒变质