Question

美国留学生活 在美国吃什么

Answer 1

　　吃对每个人来说都是一件比较重要的事。在美国留学生活期间要吃什么，同样是一个不可不谈的话题。美国本地人吃的通常都非常简单。一袋面包，—罐饮料，一袋胡萝卜，几只洋葱，偶而也有人买一盘牛肉的。但是在美国大部分中国学生在都是亲自下厨，有经济上的原因，也有自己口味习惯的原因。自己做的话，生活在大城市，或者大城市边上，就比较有利，因为各种适合中国人口味的食品蔬菜比较多，不过有些小城市，应该也有中国店，这种中国店，一般都是每周特定的一个日子进货，如果打听清楚这个日子，每周那个时间赶去，就可以买到一个新鲜或抢手的东西。
　　美国的餐馆分为自助餐馆、正式餐馆、快餐店三种。所以，如果在美国留学吃什么?这完全不是问题，取决于你自己。餐馆的规模都是大小不一，他们收拾的很干净，食品种类并不很多。有人总结美国饭的特点，一是生，牛排带血丝，二是冷，凡是饮料都加冰块，三是甜，这当然是中国人依自己的口味作出的评判，不过倒也切中要害。事实上，美国人吃饭注重的是营养，而不是口味，一般美国人也不大会做饭。然后就是美国的快餐店，在美国城乡，类似于麦当劳快餐店比比皆是，还有就是各种小咖啡馆都很不错。到咖啡店，喝一杯咖啡一个多美元，吃一碟冰淇淋二三美元，边吃边聊，十分惬意。美国的冰淇淋堪称一绝，有各式各样的，上面还撤满了脆香的果仁，十分好吃。美国许多餐馆实行昼夜服务，但也有些在夜间和星期天不营业。
　　其次就是美国也有很多中餐馆，特别是在学校附近，中国餐馆也会相对比较集中，在学校附近的中餐馆很可能会对学生有10-15%的优惠，或者是常客，一般也会有优惠，去之前最好打听清楚。而且 有些餐馆为了逃税，用现金付帐的话，也会便宜一些，这些各地不同，还是要向当地老生打听。不少餐馆在周末早晨(2点之前，一般是)会有早茶的服务，早茶相对于正餐要便宜，不过都是小吃之类，有的餐馆还会供应豆浆油条(当然比国内的油条贵，也没那么好吃，不过还是可以慰慰思乡之情)，早茶一般是waiter推着小车走来走去，到你的桌前，你就可以要你喜欢的东西了，也可以照着单子直接让人拿来。
　　除去上述这些餐馆外，美国许多城市都有酒吧。营业时间各地不同。出售三明治和便餐的酒吧称为“鸡尾酒廊”或酒店。有些酒吧中播放唱片或有乐队伴奏，可以跳舞。在大城市及大学城里的单身男女常常光顾酒吧。美国酒吧是正常的社交场所：所以女孩子和朋友一起去酒吧不会遭到人们责难。不过酒吧也有高雅粗俗之分，临去之前最好打听清楚。
　　关于美国人饮酒问题这里有必要提一下，美国法定可以饮酒的年龄是21岁，所以去买酒的时候，最好带着证明年龄的photo ID，因为他们看中国人总觉得长的年青。酒一般可以在grocery store里买的到，有的州卖酒要license，可能需要去专门的酒店买酒。啤酒价钱不贵，6个也就几美元而已，wine贵一些，只要不要喝特好的，也 能喝的起，酒吧的酒相对来说就比较贵了。还有一点就是去酒吧里，也很可能被要求出示ID，如果忘了带ID，只能进去喝soft drink。
　　我去过的美国酒吧风格都比较单一，主要一堆一堆人围着聊天，到处都是大电视在放篮球或橄榄 球的比赛，一般都比较吵，不过有一种很活生生的感觉。一些bar里也会有darts，台球之类的玩，不过人比较多，不一定玩的到。美国除了大城市之外，其 它地方一到夜里就非常安静，似乎只有在bar里才能看到夜间活动的人一般人吃饭大概是不要酒的。不过在对卖酒有限制的州，很多餐馆不卖酒，可以自己带酒去喝。

Answer 2

第一种-到学校餐厅：

一顿正常的午餐大约需要4到8美元。(一月大约360～720美元)

第二种-外出就餐：

到美国小快餐店吃一顿汉堡、三明治或披萨大概要花5到8美金，好一点的餐厅大约15到30美金不等，环境优雅点的不会超过每人50美金(这基本上是留学美国学生腐败生活的上限)。美国超市的PIZZA很便宜，卖$2-3美元一个，可以买一个回去和同学朋友一起分享。

快餐店不需要小费，有侍者的饭店需要小费。数额一般是餐价的15%到20%，一桌朋友一起吃饭只用给一份小费。当然小费给多给少全凭自愿，但是在餐厅服务达到基本标准的情况下，给合适的小费是基本的个人礼貌。

美国留学外出就餐技巧和注意事项

(1)选择餐馆的要诀：大城市中、中餐馆林立、竞争激烈、价格较低廉，口味较佳，小城镇中餐馆之消费对象主要为美国人，因此菜式上以甜酸味为主，与正统中国菜口味略有出入。至於选择外国餐馆进餐，最好有友人推荐，否则可能有败兴之顾虑。在电话簿中的餐馆系依菜式（如 Chinese, Italian, French...)等分类，必要时，可查阅电话薄找到自己需要的餐馆。此外如地区性报纸、书店及有关地区性餐馆简介的书，都是很好的资讯来源。

(2)美式进食习惯：除了三餐外，某些餐馆特在星期天推出早午餐(brunch)，针对周日晚起的人服务。正餐进食时有主食、沙拉、饮料或咖啡。一般餐馆不卖酒，除非领有执照才可卖啤酒及各式酒类。咖啡续杯通常免费。

(3)到中级餐馆用餐应事先电话预约，以免空跑，而且不可迟到太久，好的餐馆通常不会保留座位太久。

(4)到酒吧去应随身携带附有相片之证件，以为查验，依规定需达法定年龄者才可买酒或饮酒。

(5)点菜方法：菜单的安排可分为客饭和逐一点菜。前者在菜单上列有“晚餐”(dinner)、午餐(lunch)或今日主菜(today's special, chief's special)等字眼。这类型只须点一主菜，而各种小菜点心，汤、沙拉及饭后西点均包括在内，但价格以主菜为主要计价标准。逐一点菜者则每点一道，不管是主菜或点心或饮料都分别计价。

第三种-自己做饭：

如果你选择每天都在餐厅吃饭，过不了多久就会发现兜里的银子所剩无几，所以最好的节约费用的方法就是自己做菜，不少中国留学生因为不习惯美国饮食或是为了省钱，通常会选择自己买菜做饭。美国超市的食物都很新鲜，无污染的绿色蔬菜也很多，只要学会了做菜，那么既可以少吃那些导致肥胖的快餐食物，还可以节约很多费用，还能锻炼自主动手能力，学到厨艺。

美国留学自己做饭的技巧和注意事项

(1)选购食物：以新鲜、营养、均衡为原则。注意到期日期及营养成份。依美国食品管理规定，所有食物皆应列出期日期。除了生鲜食品外，并应载明各项营养成份，及其含量（提供每日营养的百分比），而其营养成份系依含量多寡顺序列出。若食品有等级的差异，仅代表其间只是外观不同，等级优良者如grade A只表示其比grade B大或无瑕疵等，营养成份是完全相同的。

(2)购物地点：主要是美式超级市场，但若怀念家乡口味，在大城市中有中国城、小城镇中则有华人经营的东方杂货店。尤其像洛杉矶这样华人众多的大都市，中国超级市场林立，购买中国食物自不成问题。然而若地处偏狭，就只好试试美式超级市场陈列东方食品区 (Oriental food section)，然选择性少，价钱亦较贵。

(3)炊食原则：多吃蔬菜、水果。选择低脂肪，不含胆固醇之食物，并降低盐分之摄取。

下面就大米以及蔬菜的价格做一下简要的说明：

1、大米：美国的大米分好米和次米，好米相当贵，碎米挺划算，和国内米价差不多。好米基本一磅(1磅=0.45kg)。

2、蔬菜：蔬菜的价格较贵，但也有便宜的，比如当天产的西红柿就贵，前两天的就便宜。

3、肉：美国的肉价格始终，和国内差不多。但牛肉比较贵，2-3磅/kg左右。

我们可以把美国小镇的饮食费用分为四等：

第一等是每顿1美金以下，可以吃面。

第二等是1到2美金，一般来说，女生可以做到这一点，男生比较难;

第三等是2到3美金，可以吃得比较好比较饱，男士专用;

第四等则是高于3美金的，属于奢侈型。

由此可见，想要生活得好，维持每顿的费用在2到3美金就行，每天两顿正餐，总共算5美金，如果加早餐1美金，一天6美金，一个月180，所以少于200美金是没有问题的。

Answer 3

　　美国留学生活跟国内生活不同，甚至在某些方面差异还相当巨大，在前往美国留学之前，要对美国留学生活中的方方面面有一个大致的了解，之后针对这些与国内的不同之处做一些准备，这样才能够更好更快地适应美国留学生活。这其中，掌握一些生活中的小常识，对于建立一个大致的概念非常有帮助。

美国留学生活用电

　　美国的电压是110V，中国电压是220V。因此，额定电压220V的电器在美国一般无法使用，电加热设备可能可用，但属于严重欠压工作，会缩短设备寿命，使用110V-240V自适应电源的电器可以带到美国。美国的三相插头的布局是一个圆柱插脚加上两个平行扁插脚，完全不同于中国常用的一直两斜的三相插头。

美国留学生活结账

　　信用卡在美国非常普遍，但身上还是需要准备一定数量的现金。有些店家为了逃税，在一定消费数额之下只接受现金付款，为了建立信用记录，要尽早办理美国银行发行的信用卡。

美国留学生活通讯

　　如果不需要用电话线上网，那么可以直接买手机，使用手机可以比较方便地拨打IP电话卡。手机在美国是签约机，也就是跟随服务计划免费送的，手机钱分期包含在每月的话费里，当然可以自己出钱买手机。需要注意的是，超出免费时长的电话费很贵，因此打电话要注意时长。

美国留学生活上网

　　美国的上网方式基本上有拨号、DSL、有线电视电缆、无线、卫星。目前，DSL和有线电视电缆用得比较多，不少学校有校园范围内的无线网络，在校学生申请帐户后就可以免费使用;也有的提供拨号上网账户给在校学生免费使用，具体情况到校后稍作打听即可。

美国留学生活驾照

　　在美国拿驾照不是困难的，基本上参加笔试和路考，通过就可以。可能有的地方要求强制上驾校，但多数情况下不需要。不算练开车的时间，顺利的话前后两到三个月就能拿到驾照。

美国留学生活教会

　　在美国，多少会和教会、教徒打交道。即便不信奉宗教，对待信奉宗教的人士也应该有包容心。如果实在不能接受他们，在拒绝和他们交往的时候也要注意方式方法。

　　以上就是美国留学生活中的常识，这些常识有助于初次前往美国留学的留学生们对美国留学生活有一个粗略的认识，了解美国留学生活与国内的差异，以便做好物质和心理上的准备。

Answer 4

美国的生活中正式餐厅应该如何点餐呢? 以一家意大利餐厅来说，程序如下：
1、进门：
如果美国留学生和寄宿家庭一起去一家餐厅吃饭，你首先得在前台等候侍应生给你安排座位(快餐厅除外)。你不能一进门，看到空位就径直走过去坐下。最简单的办法就是你跟着寄宿家长，等到他们走过去，你就跟着他们走进去就是了。
2、点菜前：
坐下后，侍应生会走过来问你要喝些什么。你不要说“随便”，也不用问“你有什么喝的?”美国餐厅饮料的通常都是冰水，可乐，橙汁等饮料。你只要说出你自己想喝的，碰上人家没有就会告诉你没有，但你要让人家给你报一堆常喝的饮料名字，实在没必要，好像你从来没进过餐厅一样。酒类的话，倒是要看是什么样的酒，但这些不关你们小孩的事情了。也有一些餐厅有饮料清单的，你可以看看你想要哪一种。如果你想喝杯热水的话，你要强调Hot water. 美国餐厅的酒水是比较贵，但water，ice water是不收费的。
3、入座后：
餐厅会送一些面包，意大利餐厅会送上一碟橄榄油。你可以用手掰开一小块，沾点油(你不喜欢沾可以不沾)，然后放进嘴里吃。切记不要整块面包来咬一口，又把面包放进油里沾，这样别人就不用吃了，而且非常不雅观。
3、美国菜单：
美国正式的宴会有四个course(四轮菜)，第一是，appetizer，有人翻译为开胃菜，我倒不觉得那种菜属于开胃，只是一种小菜，可以上菜特快，方便大家在等主菜的时候，可以有东西吃。第二是：Soup or salad汤或者是沙律，第三就是Main course 也叫Entrée. 这是主菜。一般是意粉，牛扒、鸡肉、猪肉连上青菜或土豆泥等组成。有时候，soup 或沙律会跟主菜连在一起点。你入座后，你先点好这三个course。最后一部分就是Dessert甜品。甜品是主菜结束后，侍应生才会走过来问你要不要甜品。侍应生会把桌面收拾得干净后，才开始把甜品送上来。现在已经有很多人选择不要甜品了。
4、点菜：
注意：美国人是各自点自己的菜，自己吃自己的盘子。如果你的美国朋友请你吃饭，你朋友问你想吃什么，一定不要说“随便”。第一，餐厅里没有“随便”这个菜，第二，如果你和人家一起来吃饭是那么随便，原来不把人家请你吃饭当一回事的话，会扫了别人的兴，第三，你说“随便”，你叫人家怎么办呢?到底点些什么给你吃?
如果你真的不懂得点菜，看不明白那张菜单，你可以虚心地请教他人。你告诉他：“我不太会点菜，你能帮我点吗?我喜欢吃什么(把具体的食品说出来)”。这样就好解决了。
要想清楚再点菜，最简单的办法就是看菜单上的图片。经常有这种情况：学生不懂得看菜单，他们就说“哪个最贵的我就点哪个”，想着吃最贵的肯定是好吃的。如果你能吃完倒不是问题，但问题是，往往很多人是吃不完的，还一边吃一边说“这东西真难吃”，而且还不愿意打包走。曾经有一位学生，自己点的菜，吃了一口就全扔掉了。如果美国朋友请你们出去吃饭，你这样做的话，估计没有下回了。
5、结账给小费：
结账时，需要付15%左右的小费。如果6人以后，例规是会自动算好18%的小费，10人以上，会算20%到25%的小费。你也许会问：不是越多人就餐就可以越优惠吗? 其实，在美国，反而小费就越贵，这就是他们的特色。