19个回答
2013-03-26
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鸡蛋打入碗内,加料酒、食盐、味精搅打均匀。炒锅加较多底油,烧至五六成熟,倒入韭菜煸炒,待韭菜断生,迅速倒入鸡蛋液翻炒,一切翻炒一边淋上少量油,待鸡蛋液凝固至熟,即可装盘上桌。
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今天正好用这菜来和您分享一个韭菜炒鸡蛋的正确做法。
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超简单啦!
1.洗净韭菜 切成五厘米长的段备用
2.鸡蛋磕入碗中,搅匀
3.锅中下油 热后先放入鸡蛋 稍等凝固后 弄成块状 加入韭菜翻炒
4.最后加入盐 鸡精调味即可(依个人口味 用耗油代替鸡精也可)
1.洗净韭菜 切成五厘米长的段备用
2.鸡蛋磕入碗中,搅匀
3.锅中下油 热后先放入鸡蛋 稍等凝固后 弄成块状 加入韭菜翻炒
4.最后加入盐 鸡精调味即可(依个人口味 用耗油代替鸡精也可)
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韭菜炒鸡蛋怎么做?把三个鸡蛋打散,油热后下锅煎熟,韭菜里面加点盐下锅炒然后加入鸡蛋一起翻炒。
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韭菜炒鸡蛋怎么做?把韭菜清理干净切断,锅中起油倒入鸡蛋葱花翻炒,然后倒入韭菜盐胡椒粉生抽。
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