Question

红枣桂圆汤，桂圆要鲜的还是干的

Answer 1

干、鲜桂圆都可以做汤，使用干桂圆时，需要提前浸泡。

材料：红枣10颗、新鲜桂圆适量、枸杞适量、红糖适量

制作方法：

1、红枣去核，与枸杞用清水冲洗干净，浸泡10分钟。

2、鲜桂圆剥去外壳，里面的桂圆核，放在碗中备用。

3、砂锅中放入红枣、桂圆、红糖，加清水后，用大火煮开，炖10分钟左右。

4、放入枸杞，再炖煮5分钟左右，关火。

5、盛入碗中，即可饮用。

Answer 2

新鲜的直接食用，做汤还是干的好。
红枣桂圆汤的做法：
1、桂圆干剥壳洗净，红枣冼净后备用；
2、将红枣桂圆肉倒入高压锅入，再倒适量的水；
3、放入适量的冰糖；
4、盖上盖子，大火煮沸后，中火煮20分钟后即可。
桂圆 有上火发炎症状时不宜食用，怀孕后不宜过多食用。感冒的人也不能食用的。

Answer 3

干桂圆和鲜桂圆是完全不同的两种东西。为什么呢？因为干桂圆属于药材的一种，可以益气补血，安神宁神，帮助人入睡，是一种滋补而又不腻的药材。而鲜桂圆属于水果的一种，虽然鲜甜可口，但是就容易上火，和荔枝一样。
干桂圆的重量会比鲜桂圆轻，因为干桂圆的水分基本上已经蒸发掉了。新鲜桂圆的肉色是透白透白的，而且水嫩，干桂圆的肉色是暗褐色的。新鲜桂圆肉吃起来鲜甜有汁，干桂圆吃起来就好像红糖味道一样，口感有点像软糖。干桂圆可以用来煲汤、做菜、泡茶，而鲜桂圆一般都是直接吃的。鲜桂圆会比干桂圆更容易上火，干桂圆会比较温和一点。

Answer 4

桂圆干的好，干桂圆是经过加工制作的药材类。
此汤作用， 补血养气， 益脾胃， 调整内分泌， 提高免疫力， 有丰胸效果。
因为是辛热性， 所以 此汤不能经常食用。
桂圆性温热，味甘，易上火，孕妇吃后不仅增加胎热，而且伤阴，引发见红等先兆流产现象。
所以，孕妇忌吃红枣桂圆汤

Answer 5

干桂圆比较好。用干桂圆干红枣和枸杞一起泡茶或买煮汤，补气补血，美容养颜。干桂圆去壳去核，干红枣也要去核，不然容易上火。
新鲜的桂圆直接当水果吃比较好！
希望对你有帮助！