Question

如何擀好饺子皮？

Answer 1

首先你得保证你调的面不能太稀，太稀会很黏手，也不能太厚，太厚擀起来会很累，最好底下多加点面粉；其次，擀的时候，注意中指和无名指不要垫在面皮底下，这样会使面皮中心变薄，即使看起来很好看，到锅里煮完，容易破。

Answer 2

活好的面要醒一下，皮好擀。先做剂子，按成圆圆的、扁扁的，然后左手捏剂子的一边右手按擀面杖。

Answer 3

左右手要协调，左手擀右手转，初学时会不圆或者薄厚不一，大不了揉了从来多练练就好了。

Answer 4

你先用手搓成圆形再擀就漂亮很多啦，我都是这么干的

Answer 5

如真的想做好，一，要用心多看。二，要用心多问可以在现场教你的人。三，要用心多练。希望你早点儿吃到自己包的真正的饺子。