葡萄糖,砂糖,面粉,讨论三种物质间的不同点和共同点 化学

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2016-07-12 · TA获得超过6638个赞
知道大有可为答主
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不同点:葡萄糖是纯净物,砂糖(主要成份是蔗糖)和面粉(主要成分是淀粉)是混合物
(如果把砂糖视为是蔗糖、面粉视为淀粉的话,下同)
葡萄糖、蔗糖是纯净物,淀粉是混合物;
葡萄糖是单糖、蔗糖是二糖、淀粉是多糖;
葡萄糖不能水解为小分子糖、蔗糖和淀粉可以;
葡萄糖是还原性糖、蔗糖和淀粉不是;
葡萄糖、蔗糖有甜味,淀粉没有甜味;
碳氢氧原子个数比不同。
相同点:都是有机物、都是化合物、都由碳氢氧三种元素组成、都属于糖类、氢氧原子个数比都为二比一、都可以被氧化、
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