Question

食品科学与工程专业的考研方向？

我是东北农大食品学院的大三学生，我现在想开始准备考研的事情，可是我又不怎么懂那方面的知识，所以请大家帮帮迷茫的我！！

我想考外校的研究生例如江南大学，中国农业大学，华中农业大学和浙江大学的这个专业，我应该复习什么？复习那些专业课？需要学高数吗？

如果我复习的效果不好的话，可以考虑考本校的研究生，那么我应该复习些什么 注意些什么呢？会考些什么专业课呢？

以上问题均困扰我很久有不得解，所以请大家帮帮我给我解除这些考研路上的疑惑 感激不尽....

Answer 1

食品科学与工程专业已改为食品工程专业，方向只有一个食品工程。

华中农业大学食品工程（专业学位）专业2015年考研招生简章招生目录
研究方向：
01.食品工程
考试科目：
①101政治理论
②204英语二
③301数学一或302数学二
④903食品工艺学
复试科目、复试参考书：
903食品工艺学
备注：
1.工程硕士
2.不招收同等学力

Answer 2

(0832)
食品科学与工程(共7个一级学科招生单位)
中国农业大学、江南大学、江苏大学、浙江大学、中国海洋大学、华中农业大学、华南理工大学（2011年新增吉林大学、内蒙古农业大学、上海海洋大学、山东农业大学、华南农业大学等学校）【一级学科是学科大类，在这个学科下所有二级学科都有博士点授予权】
(083201)
食品科学(共
82个二级学科招生单位)
中国人民大学、天津科技大学(B)、天津商业大学、河北科技大学、河北农业大学、山西大学、山西农业大学、内蒙古农业大学、大连工业大学、沈阳农业大学(B)、吉林大学、长春工业大学、吉林农业大学、黑龙江八一农垦大学、东北农业大学(B)、东北林业大学、哈尔滨商业大学、上海交通大学、华东理工大学、上海理工大学、上海海洋大学、上海大学、南京农业大学(B)、南京师范大学、扬州大学、浙江工业大学、浙江工商大学(B)、宁波大学、合肥工业大学、福州大学、福建农林大学、集美大学、南昌大学(B)、山东轻工业学院、山东农业大学、山东师范大学、郑州轻工业学院、河南工业大学、河南农业大学、湖北工大学、湖南农业大学、暨南大学、华南农业大学、广东海洋大学、广东工业大学、重庆大学、西南农业大学、四川大学、西华大学、四川农业大学、贵州大学、贵州工业大学、云南农业大学、西安理工大学、陕西科技大学、西北农林科技大学(B)、陕西师范大学、甘肃农业大学、宁夏大学、新疆大学、新疆农业大学、北京工商大学、北京联合大学、天津大学、辽宁大学、大连水产学院、辽宁医学院、渤海大学、哈尔滨工业大学、南京工业大学、南京财经大学、安徽农业大学、青岛农业大学、西北大学、长沙理工大学、中南林业科技大学、海南大学、广西大学、昆明理工大学、兰州理工大学、中国农业科学院
(083202)
粮食、油脂及植物蛋白工程(共
13个二级学科招生单位)
北京化工大学、沈阳农业大学、东北农业大学、哈尔滨商业大学、南京农业大学、福建农林大学、南昌大学、河南工业大学、武汉工业学院、四川大学、西北农林科技大学、郑州轻工业学院、暨南大学
(083203)
农产品加工及贮藏工程(共
36个二级学科招生单位)
北京林业大学、中国农业科学院、中国农业机械化科学研究院、天津科技大学、河北农业大学、山西农业大学、内蒙古农业大学、大连工业大学、沈阳农业大学、吉林大学、吉林农业大学、东北农业大学、南京农业大学、浙江工商大学、合肥工业大学(B)、安徽农业大学、福建农林大学(B)、江西农业大学、南昌大学、山东农业大学、青岛农业大学、郑州轻工业学院、河南工业大学、河南科技大学、湖南农业大学、中南林学院、华南农业大学(B)、海南大学、西南农业大学(B)、四川大学、四川农业大学、云南农业大学、西北农林科技大学(B)、陕西师范大学、甘肃农业大学、新疆石河子大学、北京农学院、黑龙江八一农垦大学、齐齐哈尔大学、南京师范大学、南京财经大学、扬州大学、安徽工程大学、集美大学、山东理工大学、烟台大学、河南农业大学、河南科技学院、中南大学、广东海洋大学、仲恺农业技术学院、广西大学
(083204)
水产品加工与贮藏工程(共
7个二级学科招生单位)
大连水产学院、上海海洋大学(B)、浙江工商大学、宁波大学、福建农林大学、广东海洋大学、四川大学
（带B的是指有该学科博士点的）

Answer 3

食品化学，食品工艺，生物化学，化工原理

Answer 4

食品科学与工程专业考研的方向