正宗重庆特产有哪些?
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1、磁器口麻花
磁器口麻花又称陈麻花,是一道美味可口的传统小吃,重庆市磁器口镇特产。磁器口麻花有10个品种:原味、黑芝麻、椒盐、黑米、玉米、冰糖糯米、麻辣、海苔、巧克力、蜂蜜。
2、白市驿板鸭
白市驿板鸭是重庆著名的特色小吃,以产于重庆九龙坡区白市驿镇而得名,素以色、香、味、型俱佳而闻名于世。白市驿板鸭形呈蒲扇状,色泽金黄,清香鲜美。食法多种多样,蒸、煮、爆炒皆鲜美可口。
3、荣昌折扇
重庆市荣昌县四宝之一的荣昌折扇,经历代艺人刻苦钻研、精工创制,逐步发展成为具有独特风格的中国传统工艺品,其精雅宜士人,其华灿宜艳女。
4、江津米花糖
江津米花糖,因产于重庆江津区而得名,是重庆市的著名特色小吃之一。以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料,经10余道工序精工制成。
5、永川秀芽
永川秀芽是针形名茶,属于绿茶类。产于重庆市永川区,主要包括永川区云雾山、阴山、巴岳山、箕山、黄瓜山五大山脉的茶区。由重庆市农业科学院茶叶研究所1959年研制生产,1964年经国内著名茶学专家陈椽教授正式命名为永川秀芽。其加工工艺于2004年获国家发明专利。
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重庆地域广阔,是个特大城市,自然物源丰富,地方特色产品繁多;在“巴国”漫长的历史岁月中,更形成了众多的土特名优商品,堪称购物的理想市场。
重庆山地辽阔,出产许多名贵中药材,如石柱的黄连、天麻,南川的杜仲,巫山的庙参等等。重庆的地质、气候条件十分适宜水果的生长,江津广柑、苍溪雪梨、长寿沙田柚、城口磨盘柿等皆久负盛名,其大红袍桔曾为朝廷贡品。
重庆还是中国茶叶的主要产地之一,茶树种植有着悠久的历史,“重庆沱茶”、“翠坪银针茶”、“西农毛尖”等,都是茶中上品。跟川菜联姻的风味食品,花样繁多,味道精美,“白市驿板鸭”、“城口老腊肉”、“老四川灯影牛肉”、“金角牌五香牛肉干”、“涪陵榨菜”、“宝顶冬尖”、“江津米花糖”、“合川桃片”等享誉中外。
重庆的民间手工艺品历来名播四方。蜀绣自南宋始即与苏绣、湘绣、粤绣并称中国四大名绣。荣昌折扇于清代就走出国门。此外,各式竹编、土家织锦、龙水小五金、三峡石砚等,都极具地方民族色彩。綦江农民版画、北碚玻璃器具、兆峰陶瓷等,更为重庆增添了灿烂夺目的光辉。
种类繁多的名优土特商品,实为重庆一道绚丽的风景线,重庆主要的购物区主要在渝中区解放碑、朝天门及各区中心。
重庆山地辽阔,出产许多名贵中药材,如石柱的黄连、天麻,南川的杜仲,巫山的庙参等等。重庆的地质、气候条件十分适宜水果的生长,江津广柑、苍溪雪梨、长寿沙田柚、城口磨盘柿等皆久负盛名,其大红袍桔曾为朝廷贡品。
重庆还是中国茶叶的主要产地之一,茶树种植有着悠久的历史,“重庆沱茶”、“翠坪银针茶”、“西农毛尖”等,都是茶中上品。跟川菜联姻的风味食品,花样繁多,味道精美,“白市驿板鸭”、“城口老腊肉”、“老四川灯影牛肉”、“金角牌五香牛肉干”、“涪陵榨菜”、“宝顶冬尖”、“江津米花糖”、“合川桃片”等享誉中外。
重庆的民间手工艺品历来名播四方。蜀绣自南宋始即与苏绣、湘绣、粤绣并称中国四大名绣。荣昌折扇于清代就走出国门。此外,各式竹编、土家织锦、龙水小五金、三峡石砚等,都极具地方民族色彩。綦江农民版画、北碚玻璃器具、兆峰陶瓷等,更为重庆增添了灿烂夺目的光辉。
种类繁多的名优土特商品,实为重庆一道绚丽的风景线,重庆主要的购物区主要在渝中区解放碑、朝天门及各区中心。
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磁器口陈麻花(陈建平、陈昌银)、武隆羊角豆干、城口腊肉、怪味胡豆怪味、张飞牛肉、老四川牛肉干、灯影牛肉、江津米花糖(玫瑰 ,荷花牌)、江津老白干、合川桃片(三江牌)、泡凤爪(有友)、白市驿板鸭。忠县豆腐乳。当然重庆大足金忠牌刀具、龙水刀相当好, 配以牛角、纯钢刀把,精心锻制而成。有各种砍刀、菜刀、水果刀、旅行小刀等20余个品种。
这些在沙坪坝磁器口都有卖。我重点推荐磁器口陈麻花(陈建平、陈昌银)、武隆羊角豆干、城口腊肉、江津米花糖(玫瑰 ,荷花牌)、张飞牛肉、合川桃片(三江牌)、泡凤爪(有友)
这些在沙坪坝磁器口都有卖。我重点推荐磁器口陈麻花(陈建平、陈昌银)、武隆羊角豆干、城口腊肉、江津米花糖(玫瑰 ,荷花牌)、张飞牛肉、合川桃片(三江牌)、泡凤爪(有友)
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最著名的:火锅。比如还有:磁器口陈麻花、羊角豆干、城口腊肉、怪味胡豆、怪味花生、牛肉干、灯影牛肉、江津米花糖、江津老白干,合川桃片、泡凤爪、白市驿板鸭等等
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