Question

排骨炖白菜怎么做好吃

Answer 1

排骨炖白菜的做法

凉水下锅煮出血沫子，洗干净备用

锅里烧一大锅开水，（加水煮出来是奶白色的）时间大约是40分钟，中火，里面加入葱姜

另起一锅，下少许油，把白菜炒一下，加入生抽，蚝油，十三香，然后下入已经熬好的排骨汤

在下点粉条，开锅烂，出货下入盐和鸡精精即可，蘸点蒜泥

开饭

小贴士

食材也已按照自己喜欢的来做，水要一次性加足，不要后添水

Answer 2

1、把排骨剁成一寸五分长的段，白菜头切成长方块，香菜梗切成小段，葱，姜切成块，姜块用刀拍一下。

2、勺内放水，水烧开后放入排骨烫一下取出，再用水冲洗净血沫。

3、勺内放入少量清油，油烧热时放入葱，姜块炸锅，再放入白菜煸炒至半熟，添肉汤，加排骨，精盐，花椒水。烧开后，移在小火上炖烂，取出葱，姜块，加上味精，香菜梗，出勺盛在碗内即成。

Answer 3

选择新鲜排骨和嫩白菜，排骨经过处理后和白菜炖半小时到一小时以上，把排骨的香味和白菜的嫩味炖出来。

Answer 4

排骨炖白菜怎么做好吃？排骨炖排的就是把排骨首先先火先。煮熟。然后放上调料。最后把白菜放里。然后最后熟了之后放点儿。

Answer 5

真的？确实炖排骨都是一般热水焯一下，都是看手艺