鸡翅怎样弄才好吃

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lifemissim
美食小当家

2020-12-29 · 在成为厨子的路上渐行渐远
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一、可乐鸡翅

可乐鸡翅是很受欢迎的一道菜,尤其是小孩子,吃不了太辣的,对这种带点甜味的的食物简直没有抵抗力,可乐鸡翅很简单

烹饪做法:

步 骤1:把鸡翅买回来,用清水清洗干净,在鸡翅中间横划三刀,用水冲洗干净下,

步 骤2:锅中底油,把葱切成碎,姜切成薄片,八角,一起爆炒一下,然后把鸡翅倒入,搅拌翻炒一分钟。

步骤3:把可乐倒入锅里,量淹没鸡翅就行了, 可以加点酱油,因为可乐的味道会盖过酱油,有甜苦的味道,之后大火烧开后转小火。

步骤4:锅中汁差不多没有的时候,鸡翅被筷子可以轻松的插入,放入适量的盐,翻炒两下就可以出锅了

二、红烧鸡翅

红烧鸡翅的味道鲜美,其中含的蛋白质相对要高,脂肪含量较低,减肥的时候吃红烧鸡翅在合适不过了,而且丰富的蛋白质对保持皮肤的光泽有好处,女孩子千万不要错过哦。

烹饪做法:

步骤1.鸡翅洗干净背面横割两刀,锅里水烧开,放两片姜片,加点料酒,入鸡翅打烧滚三分钟捞出备用。

步骤2 往锅里倒油,油热后倒入生抽抄下后放入鸡翅翻炒。

步骤3.鸡翅翻炒到带有生抽的颜色后,加入适量的料酒和白糖,水的量要淹没鸡翅,转到大火烧开,知道锅里的汁水快要烧干的时候加入鸡精,增加甜鲜味,最后别忘了加入少许的蜂蜜哦,看起来亮晶晶的,食欲增加不少!

步骤4、最后继续收汁到基本上已经全部烧干了的状态,就可以出锅啦。

三、香炸鸡翅

又香又脆的炸鸡翅很受年轻人的喜欢

烹饪做法:

1、鸡翅两面划刀,倒入生抽、料酒、蒜末、姜丝、辣椒面、胡椒粉、盐,可以用手抓均半小时,让鸡翅更入味。

2、鸡翅表面裹上淀粉、面包糠、鸡蛋液。

3、油温七成热,下入鸡翅,小火炸至定型捞出,待油温再次升高,复炸鸡翅,小火炸至金黄捞出。

四、蜜汁鸡翅

蜜汁鸡翅无油健康,做法其实和可乐鸡翅差不多,只不过味道比可乐鸡翅更加鲜嫩

步骤1:为了方便鸡翅更加的入味,我们可以在鸡翅上面用牙签多扎点小孔,把锅开小火烧热,鸡翅下锅皮面朝下。

步骤2:煎过一面后翻过来把另一面也煎下,直到两面都煎得金黄,要开小火哦,以免烧焦了,捞出鸡翅。用煎出的鸡油炒八角和姜葱。

步骤3:炒香八角和葱姜后,加入开水,放入料酒、生抽盐 白糖后再次烧开,烧开后放入煎好的鸡翅,焖15分钟。

步骤4:烧至汤汁既要收干时倒入蜂蜜。再焖至5分钟,让鸡翅均匀的裹上汤汁即可。
小丹老师
2020-12-29 · TA获得超过5.2万个赞
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老师,我有辣椒,我要吃鸡翅!

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长江一号124
2020-12-29 · TA获得超过1.3万个赞
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鸡翅

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左岸美食记20220505
2020-12-29 · TA获得超过1.4万个赞
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鸡翅这样做,比猪肉好吃多了

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百度网友1cdb5e1
2020-12-29 · TA获得超过3.6万个赞
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给你你家人吃吧,跟简单

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