Question

为什么自助餐那么便宜？

为什么自助餐那么便宜？

Answer 1

1，首先是肯定是食材成本，商家有自己的供货渠道。你想想买菜都是去菜市场，一次也就买三斤两斤的，自然商家不能给你便宜！而商家去买，直接去源头拿货；甚至有的和渔民联系好，每次都拿刚死的海鲜，这种海鲜价格低，味道却一点不差。更有甚者，直接买死海鲜，价格低到超乎你的想象。(当然这只是有些，一般的商数激家是不会的)
2，还有一点就是饮料，饮料相对于肉类和海鲜来说还是合格的！不管是女生还是男生特别是年轻人都喜欢喝饮料，一瓶饮料下去，基本上就半饱了，想再吃更多的好东西，几乎不可能了！所以一般在30几以上都有饮料机。
3，当然，自助餐也会有一些好吃一点的食物！在一些比较好一样自助餐有比如现烤的虾，现做的扇贝……这些都是成本相对比较高的，也是餐厅揽客的一个噱头。现做的食物肯定需要工作人员的操作，这时老板安排的员工都做的慢。一小时烤10只虾，两小时做几十个扇贝，很多人宁愿排渣码队也要吃这一口儿。这就给外面的人一个错觉，这个餐厅真忙，味道因该不错，有时间来尝尝！而对里面的人来说一般也只有2~3个小时，也是商家拖延时间的办法。
4，这一点很重要吃自助餐还薯梁袜会给你一种错觉。在你的印象中那种肉，海鲜还有蛋糕都是比较贵的。而且你只用了几十块，你会觉得你赚了。还有一句话说的好:你或许会小赚，但他永远不亏 ！

Answer 2

1、人工费用支出少，自助餐需要雇佣服务员的数量比较少，而且某些自烤自煮的自助餐厅还省去了请大厨的成本。因此，对于自助餐厅商家而言在服务员和大厨成本支出方面可以节省开支。

2、食材成庆腊本低，自助餐厅每日人流量大，采购食材的批发量多，商家的批发价就越低，因此，自助餐厅的食品大部分都是比较便宜的。

3、自助餐一般都有限时，商家通过差差源控制时间来减少成本。

4、自助餐要限制顾客过剩的食材，超过虚态限定值需要再交费用。

Answer 3

生意的没有人会愿意做亏本买卖，商人的宗旨是什么？利益至上！
自助餐的价格定得便宜，大致原因有以下几点：
1、自助餐的食材成本相对较低。自助餐每天需要的食材的量是相当的大，当食材原料的采购量大了以后，商家采购的时候自然可以与食材供应旅正商达成一定的低价协议，从而降低采购成本。而且像大型的连锁自助餐厅，
食材原料一般是采用统一供应的方式，也就是通过招标的方式选择食材供应商，这也就意味着供应商之间会互则镇者相孙薯竞价，然后采购成本自然会下降。

Answer 4

1、菜品直接回桌，可能还残留前一天客人的唾液，极易交叉感染。
2、不戴口罩手套，直接拿手取肉，白纸往洗过的烤肉篦子上一抹，白纸瞬间变黑！工作人员说：不敢羡庆让人看见，看见没人吃饭了!
3、昏黄凯派伍浑浊的洗碗池，所有餐具盯或都泡在里面。
4、扫过地的扫帚去扫桌子。
5、一手倒果珍粉，一手胶皮管子往里注水，自助果汁=果珍粉+凉水？！

Answer 5

为什么自助餐那么便宜？一般来说主要是因为自助餐厅都有自己的供货渠道，直接去源头拿货，所以食材的搜做成本就相对低一些，不像是我们自己去买菜买肉买水果，价钱更贵一些。有自己的供货渠道，因此餐厅无论是买海鲜类的还是其他的肉类都更便宜一些。而且一次性买到量比较大，供货商会给到更大的优惠。迅源因此自助餐价也就在定亩漏态价上稍微便宜一些了，毕竟便宜能吸引到更多的客人。