Question

鸡蛋卷饼中卷些什么食材更好吃？

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Answer 1

不然鸡蛋很容易就会被煎糊了，等到鸡蛋液凝固之后要翻过另一面（喜欢吃单面煎蛋的朋友们这时候可以直接将鸡蛋盛出来装盘了），等到另一面也煎至金黄的时候就可以盛出来装盘了。凉水或温水和面，调成稀糊状，电饼档只开底火二百度左右时，用勺子将面糊倒入档中用刮刀刮平，厚薄均匀，待水份蒸发收干时打入一个鸡蛋刮散扑开，在用长筷将饼翻面，至两面金黄。

把1块豆皮放清水中浸泡清洗一下，然后用不要太热的开水清洗，去除脏物细菌。2、 奢侈一点就煎鸡蛋饼，吃一个卷饼放一个，省事一点呢就和面粉一起搅拌成稀一点的浆糊烙熟。调料等把土豆丝，鸡蛋，一起拌均匀。然后豆腐皮过下凉水铺平，去除边角。把边角和土豆丝混合物均匀码放在一端，两端向中间叠一下，开始向另外一端卷，卷成一条。然后放入蒸锅，蒸熟就能吃了。

盆里放入适量面粉，先少加点水，用筷子搅拌，然后慢慢加水搅拌匀称后再加水变稀，浆糊越稀做的饼就容易作薄，稠了就容易做厚。将电饼铛刷油，舀一勺面浆，转一下使其变匀称。可以卷炒士豆丝，韭菜炒鸡蛋，肉丝炒绿豆芽，或绿豆芽炒粉丝， 或肉丝炒东北酸菜丝，或酱牛肉切成薄片，或酱肘....等等。可随各人喜好。可以任意发挥。还可以加小葱和甜面酱。

想有更创意的吃法，那么不妨做卷饼，卷饼是包容性特别强的一种吃法，百无禁忌，菜往饼里一放一卷，就可以开吃。所以当家里食材不多，不知道该怎么做饭时，或者想换个创意吃法的话，土豆和豆皮一起下锅翻炒5分钟，加入胡椒粉和盐，盛出加入一勺淀粉和两个鸡蛋（淀粉在这里起到一点粘性，不会散，才能更好的卷起来）；3、把土豆、豆皮和鸡蛋搅拌均匀上平底锅煎。

Answer 2

可以加一些火腿，鸡柳，里脊，培根，金针菇，辣条，这些都是非常好吃的，还可以加两个鸡蛋，可以补充人体所需要的营养。

Answer 3

卷入一些鸡柳，还有火腿，生菜，卫龙辣条，再放上一些酱汁，这样的鸡蛋卷饼就非常的美味了。

Answer 4

可以加入辣条，鸡柳，火腿肠，生菜，鸡蛋，番茄酱，沙拉酱，把这些食材全部都加进去。