Question

怎样做好吃的鸡蛋饼

Answer 1

葱花鸡蛋饼
【食材】

鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、辩顷葱5克。

【做法】

　　①小勺地瓜粉加水调成糊，打入两个鸡蛋，放入葱花，最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀；

　　②锅里放点油，倒入适量的蛋糊摊开成饼，双面都煎好后即可。

土豆鸡蛋饼
【做法】

　　①土豆洗净去皮切擦丝，放入面粉里；打入鸡蛋，用少量的水拌匀，加一点盐和黑胡椒巧灶御碎调味；

胡萝卜鸡蛋饼
【做法】

　　①胡萝卜洗净擦成细丝；热锅放油，下入胡萝卜丝孝岩，大火翻炒一分钟后舀出；鸡蛋打散成蛋液，下入面粉，搅拌成糊状，下入炒好的胡萝卜丝与葱花，加入适量的盐，再次搅拌均匀；

　　②平底锅内放入适量的油，用勺子将适量面糊舀入，盖上锅盖，煎至两面金黄中间熟透即可出锅。

Answer 2

鸡蛋卷

这是一种创新鸡蛋卷，不再是一张一张的烙，而是接2连3一锅出启咐，边烙边卷，层次非常的丰富，需要用到的材料有菠菜150克，胡萝卜1根，鸡蛋2个，面粉150克，我们先要给菠菜焯一下水，然后过凉切碎，胡萝卜也切成小碎末，然后往碗中打入鸡蛋，加入食盐， 13香调味，再倒入面粉，边加水边拌均匀，搅成粘稠的面糊备用，平底锅烧烧烫刷油，然后舀一勺面糊放入锅中，均匀的摊开，然后在锅边淋入桥段少许油，晃动锅子让面糊受热均匀，烙至底部定型后，卷起来放在锅子的一边，接下来在锅子其它地方再倒入面糊敏旁誉摊开，等到面糊凝固之后，再次慢慢的卷起来，如此重复这个步骤，直到面糊全部烙完为止，等到全部卷好之后，边烙边慢慢的翻面，大约再继续烙2-3分钟就可以了，然后盛出来切成小段即可。

Answer 3

材料：面粉、鸡蛋、小葱、食盐和食用油
做法：
第一步，取一个大点的碗，倒入面粉，打几个鸡蛋进去。香葱洗净切碎放进去，再加入少许的食盐进去，加清水物李。用筷子把粉和成糊状
第二步，和好的面粉放置五分钟，锅里放食用油，油烧热，用勺子舀两勺面粉糊下锅。用锅铲压平，饼的四周可以放点食用油，防止粘连。
第三步，煎饼的时候，在鸡蛋饼成带慧型的时候，把锅拿起来晃一晃，防止粘锅
第四步，等一面煎至金黄，再翻到另一面。等到另一面也煎成金黄色，即可出锅
第五步，一张饼煎好，锅里需要再添食用罩行迟油，煎第二张，每张饼都要放食用油