怎么做一种又好吃又方便材料简单的下午茶点心。有图最好
上海大鼓餐饮管理有限公司
2018-06-11 广告
2018-06-11 广告
不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放,这里给您提供两个简单的资料,介绍一下过桥米线。 祝胃口好! 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只,先放熟鸡油、味精、胡椒面,然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入...
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香满园香芋卷
主 料:
云吞皮(馄囤皮)约200克,芋头约350克,葡萄干2汤匙,蜜糖2汤匙。
配 料:
调味料:生粉1.5茶匙,生油1/2茶匙,蜜糖1汤匙。
做 法:
1、芋头去皮蒸熟,压烂加入葡萄干和调味料拌匀。
2、在云吞皮的一角扫上清水,使容易粘口,把(1)之芋头馅放在云吞皮上,包成小卷。
3、用镬烧滚三杯油,放下芋卷炸至微金黄色,沥干油分,排在碟上,浇上蜜糖便成。
备 注:
心得:香芋卷炸好后放在垫有纸巾的碟上,使吸去多余的油分,避免沥出的油浸软香脆的云吞皮。芋头以荔浦出产的最好,因它的“粉质”多一点,色泽鲜明,花纹比较清晰。
主 料:
云吞皮(馄囤皮)约200克,芋头约350克,葡萄干2汤匙,蜜糖2汤匙。
配 料:
调味料:生粉1.5茶匙,生油1/2茶匙,蜜糖1汤匙。
做 法:
1、芋头去皮蒸熟,压烂加入葡萄干和调味料拌匀。
2、在云吞皮的一角扫上清水,使容易粘口,把(1)之芋头馅放在云吞皮上,包成小卷。
3、用镬烧滚三杯油,放下芋卷炸至微金黄色,沥干油分,排在碟上,浇上蜜糖便成。
备 注:
心得:香芋卷炸好后放在垫有纸巾的碟上,使吸去多余的油分,避免沥出的油浸软香脆的云吞皮。芋头以荔浦出产的最好,因它的“粉质”多一点,色泽鲜明,花纹比较清晰。
追问
有点难吧,我只是一个小学生啊
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1。 .烤地瓜
没有烤箱,可以用平底锅,加点水,扣盖儿,中小火,时间嘛,要看地瓜的大小了
2. 做糯米小年糕
清水和面,糯米面:水 ---- 10:7 饧五分钟,揪一小块,按扁,放一个小的阿胶枣。
包好,上面点一个枸杞子, 铁盘上铺锡纸,摆好,待水沸时放上,扣盖,大火,
8 ---- 10 分钟即好
3 。 做各种寿司了,可以凉吃也可以热吃,每次还可以多做点
4 。 摊个鸡蛋面饼
5 。 粉丝和方便面合煮,可以放番茄块,甘蓝菜叶 ,香菜碎,香肠片。。。
没有烤箱,可以用平底锅,加点水,扣盖儿,中小火,时间嘛,要看地瓜的大小了
2. 做糯米小年糕
清水和面,糯米面:水 ---- 10:7 饧五分钟,揪一小块,按扁,放一个小的阿胶枣。
包好,上面点一个枸杞子, 铁盘上铺锡纸,摆好,待水沸时放上,扣盖,大火,
8 ---- 10 分钟即好
3 。 做各种寿司了,可以凉吃也可以热吃,每次还可以多做点
4 。 摊个鸡蛋面饼
5 。 粉丝和方便面合煮,可以放番茄块,甘蓝菜叶 ,香菜碎,香肠片。。。
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微波鳕鱼 原料:
鳕鱼段2段、姜丝、葱丝30g、蒸鱼豉油2汤匙(30ml)。
做法:
1、鳕鱼化好,控干水分;
2、盘子上撒几根姜丝,然后把鱼段放在上面,葱丝和剩余的姜丝,再淋上蒸鱼豉油,腌10分钟;
3、铺上保鲜膜,把盘子放在微波炉里,选蒸鱼的功能,3分钟。
鳕鱼段2段、姜丝、葱丝30g、蒸鱼豉油2汤匙(30ml)。
做法:
1、鳕鱼化好,控干水分;
2、盘子上撒几根姜丝,然后把鱼段放在上面,葱丝和剩余的姜丝,再淋上蒸鱼豉油,腌10分钟;
3、铺上保鲜膜,把盘子放在微波炉里,选蒸鱼的功能,3分钟。
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2020-04-13
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