Question

酸菜鱼的做法+家常

Answer 1

问：酸菜鱼的做法+家常

答：亲亲您好，很高兴为您解答。亲亲家常酸菜鱼的做法：1草鱼和酸菜洗净备用。2把鱼肉和鱼骨分离改刀。3分别加盐，料酒，姜片，花椒，五香粉，淀粉腌制一下。4酸菜改刀在开水锅中汆烫一下。5配料改刀备用。6锅中入油烧热倒入葱姜蒜炒香。7放入酸菜翻炒，加酱油。8加适量水煮沸。9先放入鱼头鱼骨煮沸。10再放入鱼肉煮沸。11请勿来回搅动，以免鱼肉碎掉。12出锅加盐调味，放入红椒辣段和葱末，用热油淋入。疫情期间亲亲出行记得做好防范，戴好口罩，尽量不要去人流量多的地方噢，希望我的回答对您有帮助！记得给个赞啊！祝您生活愉快，平安喜乐！