Question

酸奶由稠变稀的方法

Answer 1

因为有的人喜欢吃稀的酸奶，所以针对做出来成功率100%的酸奶，有的人嫌弃太稠了，我特意总结了以下几点，分享出来：

1、制作酸奶时，可以少放一点菌粉，但是菌粉打开就不易保存，所以咱们最好是别浪费菌粉，毕竟菌粉里面含有的活菌多多，各种有益菌多多呢，浪费了就可惜了。

2、制作好的酸奶，加蜂蜜搅拌，越搅拌越稀。这个方法特别好，因为蜂蜜和酸奶是绝佳搭档，可以美容养颜，还可以预防便秘哦。

3、制作酸奶时，可以稀释牛奶，比如不全部放牛奶，加点温水稀释一下，好牛奶制作好酸奶，咱们把奶源改变一下，就可以把制作的酸奶结果得到改变哦。

4、制作酸奶时，采用脱脂纯牛奶，做出来的酸奶会稀一些，因为脱脂牛奶蛋白质含量会低，没有那么浓稠。

5、缩短发酵时间，一般是发酵8～10小时，如果不想喝太浓稠的酸奶，可以在发酵6个小时后打开看看。