Question

简单又好吃的晚餐怎么做

Answer 1

好吃又简单的晚餐做法

  晚上不宜吃饱，炸个馒头片就鸡蛋火腿肠，好吃又简单。

工具/原料

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馒头 (一个)香肠 (一根)鸡蛋 (一个)花生油 适量细盐 少许

方法/步骤

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将馒头切成片，一般一个馒头切五六片就好。太薄了炸出来硬，厚了炸出来不香。



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倒半盘水，取一片馒头片放进去蘸蘸，这样做的目的是炸出来酥脆。一蘸即可拿出来，不然泡了就不好吃了。其它几片也一一过水，放置待用。



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将锅烧热，倒入花生油，刚满锅底就行。撒一点点盐，油五六成热，放上馒头片，小火炸。



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炸好一面，反过来炸另一面。注意一定小火，不然很容易糊了。



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两面炸至金黄色就行了，用时很短，三两分钟的事。关火，将馒头片铲到盘中。



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用锅中余油炸鸡蛋和火腿肠片。炸好，一块装到盘里。端上桌开吃吧！真的是简单又好吃。



Answer 2

蒜蓉蒸茄子

准备食材：紫皮茄子3个，大蒜一头，甜椒、香菜、盐、味极鲜酱油、蚝油植物油

制作方法：

1、选择大小适宜的紫皮茄子，富含花青素，膳食纤维，对美白肌肤，肠道清洁都有好处，茄子和大蒜来搭配，好上加好！

2、茄子洗净放入蒸锅中，盖上盖子蒸熟。

3、趁着蒸茄子的时候，把大蒜去皮剁成蒜末、红甜椒洗净切成碎丁备用，香葱、香菜切成末备用。

4、炒锅中加入适量的植物油烧热后，放入一半量的大蒜末爆香，调入酱油、盐、蚝油调味翻炒均匀，之后放入红甜椒末和剩下一半的大蒜末，稍加翻炒均匀即可盛出，调味料就做好了。

5、蒸好的茄子用筷子一分为二分开备用。

6、然后把炒制好的调味料浇到茄子上，撒上香葱末、香菜末，既是装饰，也是提色提香，做法简单，味道就特别赞，你值得试一试。