Question

排骨的做法有哪些

Answer 1

　　排骨是家庭常见的肉食，排骨怎么做好吃?常见的排骨做正颂法有炖排骨汤、红烧排骨、糖醋排骨等，无论怎么做都好吃。下面我给大家介绍排骨的做法有哪些，希望能够帮到大家，欢迎阅读!

　　排骨的做法有哪些

　 　- 芋头焖排骨-

　　材 料：排骨、芋头、葱、蒜、盐、糖、料酒、酱油、油

　　步 骤：

　　1.排骨切块，加盐、糖、料酒、酱油，腌制1小时。

　　2.芋头切块，放入炒锅，煎至表面金黄，然后盛起备用。

　　3.热锅入油，加入蒜爆炒，再加入排骨炒至上色，加入清水烧开。

　　4.加入芋头、酱油和盐，焖30分钟。

　　5.大火收汁，就可以上菜啦。

　 　- 豉汁排骨-

　　材 料：排骨、豆豉、辣椒、姜备让、蒜、盐、糖、油、料酒、生粉

　　步 骤：

　　1.排骨切块，加盐、糖、料酒、姜片，腌制1小时。

　　2.蒜切末，辣椒切丁备用。

　　3.腌好的'排骨中加入豆豉、辣椒、蒜末、生粉，搅拌均匀。

　　4.隔水蒸30分钟就可以吃啦。

　 　- 糖醋排骨-

　　材 料：排骨、黑醋、糖、油

　　步 骤：

　　1.清水煮沸，加入排骨去腥。

　　2.热锅入油，加入糖、黑醋、排骨炒10分钟。

　　3.加入清水中火焗举滚郑30分钟。

　　4.大火收汁，就可以上菜啦。

　 　- 韩式辣排骨-

　　材 料：排骨、土豆、红萝卜、姜、蒜、盐、糖、辣椒酱、豆瓣酱、油

　　步 骤：

　　1.排骨切块，放入清水中浸泡30分钟去血，再沥干备用。

　　2.在锅中加入所有食材、调料和清水，中火焖2小时。

　　3.大火收汁，就可以吃啦。

　 　- 京都排骨-

　　材 料：排骨、鸡蛋、番茄酱、盐、糖、酱油、油、料酒、生粉

　　步 骤：

　　1.排骨切块，加盐、糖、料酒、鸡蛋，腌制1小时。

　　2.排骨腌好后，裹一层生粉，放入油锅炸熟。

　　3.在炒锅中入油烧热，加入番茄酱、酱油和清水烧开，再加入炸好的排骨炒匀，就可以吃啦。

　　- 排骨焖饭-

　　材 料：排骨、香菇、青豆、米、姜、蒜、葱、辣椒、油、酱油、盐、糖

　　步 骤：

　　1.排骨切块，加盐、糖、酱油腌制1小时。

　　2.热锅入油，加入蒜、姜末、辣椒炒香，再加入排骨炒至上色，盛起备用。

　　3.在电饭煲中加入白米、清水、香菇、排骨和酱汁。

　　4.按“煮饭”键，焗30分钟就可以吃啦。