Question

怎么炒菜

Answer 1

教你一道蒜苔炒菜的做法，非常简单，一起来学一学。

蒜苔炒牛腩

用料

牛腩250克 蒜薹1小把 姜片3片 葱片5片 洋葱丝20克 红彩椒30克 蚝油15克 黄酒15克 黑胡椒碎5克 糖5克 盐2克

步骤1

蒜薹切段，牛腩切片。

步骤2

炒锅倒油烧热，开大火先放入牛腩炒至变色，盛出来备用。动作一定要快，不要炒太久。

步骤3

留底油继续放入姜片、葱片、洋葱丝爆香，再加黑胡椒碎炒出香味后放入牛腩，沿着锅边入1大勺黄酒。

步骤4

再下蒜薹，和一点红彩椒段做点缀。调入1大勺耗油，1小勺糖，2克盐，翻炒至蒜薹微软就可以出锅了。

步骤5

牛肉嫩滑咸香，做法简单快手，一定要试试哦。

牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。