Question

红枣炒糊了有什么功效

Answer 1

红枣炒糊的作用为：能够起到补血养肝，排清毒素和安神的效果。

红枣本来就具有补血养肝的作用，炒熟后红枣的表皮有一部分碳化，这部分碳化的结构通过消化道进入人体可以吸附人体内的有害物质，起到排毒的作用，另外红枣炒熟后具有极高的安神镇定和催眠的效果，对由于高血压引起的头痛、失眠能起到很好的食疗效果。

可以在煮制红枣茶时加入别的补品，常见的有五味子红枣茶、枸杞红枣茶、鸡蛋红枣茶等等。还有一种方法是把生的红枣切片后直接泡水喝。建议大枣熟吃，将大枣放到粥、饭、汤、羹里加热到软烂之后食用，对身体有补益作用。

扩展资料：

红枣的使用注意事项介绍如下：

有一类人群并不适合吃炒红枣，这类人群食用炒红枣后会出现身体部分的肿胀，因为红枣可能会导致湿气在体内堆积，从而加重身体的浮肿。经期吃太多炒红枣也很容造成大量出血，这对身体是极其有害的。

过量食用红枣红枣有可能会对脾脏带来伤害，还会造成腹胀和气滞。所以吃什么东西即使是好东西，也一定注意适量，切不可过量吃红枣也是如此。

参考资料来源：人民网-红枣，食物中的“防癌高手”

参考资料来源：凤凰网-红枣的功效

Answer 2

对胃寒，胃痛有效果。

红枣在铁锅里炒黑后泡水喝，可以治疗胃寒，胃痛，再放入桂圆，就是补血、补气的茶了，特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。经过炒制的红枣，经开水一泡，表皮都裂开了，里面的营养成分会慢慢地渗出来。

而没有在铁锅里炒硬、炒黑的红枣泡茶喝是没有用的，因为外皮包裹住了枣子，营养成分出不来。

扩展资料

下列4类人，最好少吃或不吃大枣：

1、痰湿偏盛者

大枣的滋腻之性容易助湿，使得痰湿停留在体内难以清除，进而加重上述不适。

2、爱上火的人

大枣性味甘温，偏于温补，若大量食用，犹如火上浇油。

3、感冒初期患者

感冒初期，入侵人体的风寒或者风热之邪正盛，若此时食用大枣，其黏腻的性质常常会导致邪气滞留，造成“闭门留寇”的后果，使得体内的病邪难以驱除，不利于恢复。

4、糖尿病患者

大枣含糖量较多，会使糖尿病患者血糖增高，病情加重。

参考资料来源：人民网-四种人少吃大枣 揭秘红枣最营养吃法【2】

参考资料来源：人民网-四种人少吃大枣 揭秘红枣最营养吃法

Answer 3

大枣有鲜枣与干枣之分，鲜枣内含有丰富的维生素类物质，特别是维生素C的含量为百果之冠，故称其为“天然的维生素丸”，所以吃鲜枣补充人体的维生素更为有利。然而，鲜枣易于变质腐烂，故需烘晒为干枣以便长期保存，通常我们所称的“大枣”即指干枣。其中鲜枣含糖量在26%---36%，干枣含糖量在60%以上。大部分是葡萄糖。枣中还有环磷腺苷和芦丁等。枣中维生素C非常丰富，为鲜果之冠。：有人称它为健脑益智食品。枣还有抗衰老的功效。枣中的环磷腺苷可调节细胞的分裂增殖，有利于癌细胞向正常细胞转化，并且还有扩张血管的作用。能防治心、脑血管疾病，同时还能抗过敏。不同年龄的段的人可以选择不同的加工方法。
糊东西有致癌物质，多了就会对人体有害，但是只要不是长时间喝就没事的。 一般大枣用火清炒，有少量煳斑就可以。太煳了，就没什么效果了

Answer 4

炒糊的东西致癌！！！

追问

我经常看人们吧干的红枣放到锅里干炒一下不放油呀不知有什么功效

Answer 5

　　大枣有鲜枣与干枣之分，鲜枣内含有丰富的维生素类物质，特别是维生素C的含量为百果之冠，故称其为“天然的维生素丸”，所以吃鲜枣补充人体的维生素更为有利。
　　然而，鲜枣易于变质腐烂，故需烘晒为干枣以便长期保存，通常我们所称的“大枣”即指干枣。其中鲜枣含糖量在26%---36%，干枣含糖量在60%以上。大部分是葡萄糖。枣中还有环磷腺苷和芦丁等。
　　枣中维生素C非常丰富，为鲜果之冠。：有人称它为健脑益智食品。枣还有抗衰老的功效。枣中的环磷腺苷可调节细胞的分裂增殖，有利于癌细胞向正常细胞转化，并且还有扩张血管的作用。能防治心、脑血管疾病，同时还能抗过敏。不同年龄的段的人可以选择不同的加工方法。