哪些食物软糯味美,香气扑鼻,特别好吃呢?
粥又称糜,将豆面等食品熬成稠状的半流食情况,就可以称之为粥。大爷童年很喜欢赖床,而姥爷又要求我必须在家里吃早点,一直踏着上课的铃声进教室。那时候一直埋怨,给我钱自己买就行了,我想早点去学校,其实就是艳羡别的孩子能用尽早钱买糖和冰淇淋,而姥爷仅仅笑一笑,第二天再次会煮好尽早,只是会得多零花钱。如今回忆起来,这些尽早的香味充足要我淌口水,最幸福的光也就是有姥爷陪伴的这些日子。
近些年,胃逐渐经常强烈抗议,掏钱听医师絮叨要吃早饭,自己摸索着懂得了几种姥爷长做出来的,最爱的就是今天的主角鸡丝香菇粥。天气热了,又到了想喝汤时,但是直到今天粥仍然是老百姓喜爱的食材之一,并赋予粥更多颜色和含义,例如蟹粥、骨头粥、银耳莲子粥、麦片粥、三小米粥这些,或美味或健康养生,让粥与老百姓之间的关系就如同粥自身一样那么的粘稠细密。啥也不说了,今日大爷下厨房手把手带你鸡丝香菇粥,我希望你吃得开心呢~
1、首先将平菇用热水泡浸10min,鸡脯肉用锤头或是花刀略微松一下,用80~90多度沸水泡浸5min,鸡脯肉切割成丝,平菇开水泡浸之后也切割成丝,提前准备一点姜片,用适量植物油、生抽酱油把鸡脯肉和平菇拌匀;2、随后石锅洗米放进水,占比大概1:6,走红烧开,小火炖30~40min,在这期间要不断搅拌,由于石锅非常容易黏锅。期内一旦发现水流量减少了,能够加一点沸水,先不要让粥过度稠;3、最终烧煮40分钟之后把刚刚拌和的鸡丝和平菇一起倒入,快速拌和开,文火烧煮烧开,小火炖煮5~10min,期内需要经常搅拌,因为这个时候粥开始慢慢变稠,放进适量盐和葱段,盖锅盖闷上一分钟,出锅前撒进适量盐、白胡椒粉就可以上菜开吃啦~软软糯糯味美,香甜可口的鸡丝香菇粥就做好,喜欢你的话,自己能出手看一下吧~