板栗的功效与作用
板栗3大食疗功效
1、益气补脾，健胃厚肠
本草纲目：“栗子味甘温，入脾、胃、肾经。“栗子能治肾虚、腰腿无力、补肾益气、肠胃厚。专家指出，栗子是碳水化合物含量高的干果，可以为人体提供更多热能，帮助脂肪代谢。为了保证基本营养的供应，它被称为“铁作物”和“木本谷物”。因此，栗子具有益气健脾、养胃润肠的功效。
2、防治心血管疾病
板栗含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B等营养成分，被誉为“干果之王”，能有效预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，对人体健康有益。
生栗子像泥一样捣碎，涂在患处。可治疗筋骨瘀伤、肿胀疼痛，具有止痛、止血、吸脓的功效。
3、强筋健骨，延缓衰老
板栗富含维生素C，能维持牙齿、骨骼、血管和肌肉的正常功能，能预防和治疗骨质疏松症、腰腿酸痛、肌肉和骨骼疼痛、疲劳等。，延缓人体衰老，是老年人理想的保健水果。栗子常生吃，具有治疗腰腿酸痛和舒筋活络的功效。
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扩展资料
吃板栗注意事项：
1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝；
2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子；
3、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止；
4、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。
5、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子；
参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n/2014/1214/c85914-26204279.html"target="_blank"title="人民网-细数板栗3大食疗功效吃栗子的5个必知禁忌">人民网-细数板栗3大食疗功效吃栗子的5个必知禁忌
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板栗中含有丰富的碳水化合物，是提供能量的绝佳来源，吃了它，让你活力满满，像个小火炉！它还富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，让你畅通无阻，告别便便烦恼。
别小看板栗小小一枚，它的维生素C含量可是不容小觑，比苹果还高，能有效提高免疫力，让你远离感冒病毒的侵袭，做个健康小超人！
板栗中还含有丰富的钾元素，它能帮助调节血压，维护心脏健康，让你远离心脑血管疾病，拥有强健的心脏。
板栗中所含的单宁酸可是个抗氧化小能手，它能有效清除体内的自由基，让你容光焕发，延缓衰老，逆龄生长，美美哒~
再好的东西也不能贪吃，板栗虽好，但也不宜多吃，一次吃个十来颗就差不多了，否则容易胀气，肠胃不适。
说了这么多功效，咱们一起来看看板栗怎么吃最养生：
煮板栗：最简单最常见的做法，煮熟的板栗香甜软糯，营养不流失，是养生早餐的好选择。
蒸板栗：口感软糯，比煮板栗更香甜，还能保留更多的营养成分，适合老人和小孩食用。
烤板栗：外焦里嫩，香气扑鼻，是街边小吃的首选，不过要注意不要烤焦，不然会有苦味。
板栗糕：香甜可口，软糯细腻，是养生的点心首选，一口下去，幸福感爆棚。
板栗炖鸡汤：板栗的香甜和鸡汤的鲜美完美融合，营养丰富，滋补养身，是冬日进补的好选择。
板栗养生功效多，吃它让你远离疾病烦恼，活力满满，美美哒！切记不要贪吃，适量食用才能发挥它的最大功效。
