餐饮管理的五大系统是什么

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摘要 四、制度意识规章制度是酒店的法律,它约束每位员工的动作行为,使动作行为的依据,是酒店管理的基础,坚持严格的规章制度,是酒店提高管理的保障,所以要遵守制度,服从管理。五、效率效益意识一切工作以效益为中心,以质量为根本。提高效益以效率为主,提高服务的时间界限。
咨询记录 · 回答于2022-03-17
餐饮管理的五大系统是什么
您好,很高兴为您解答,一、酒店意识(企业意识)每一位酒店工作人员都应该树立店兴我兴、店衰我耻、我与酒店共命运的思想。所以应该爱我们的酒店。酒店是我们所有员工的命运共同体,也就是要树立团体和集体意识,有“以店为家”的主人翁思想
二、服务意识质量是酒店(企业)的生命,服务是企业的生命灵魂体,市场竞争之本是提供高质量的服务。实现服务意识的条件
三、客源意识 客源是酒店的财源,是酒店经济效益的源泉
四、制度意识规章制度是酒店的法律,它约束每位员工的动作行为,使动作行为的依据,是酒店管理的基础,坚持严格的规章制度,是酒店提高管理的保障,所以要遵守制度,服从管理。五、效率效益意识一切工作以效益为中心,以质量为根本。提高效益以效率为主,提高服务的时间界限。
不是这个。是食品五大体系认证
是那五个认证?
22000 管理体系认证,9001质量体系认证,4001环境体系认证,8001职业健康体系,餐饮人员的健康证。
第五个不对
不是健康证
网络查到的答案就是这个哦亲
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