Question

腌制腊肉一斤肉放多少盐才合适。

Answer 1

农村做腊肉的时候,一斤肉放多少盐合适

Answer 2

腌腊肉（家用）一般用老抽和生抽取代盐，具体做法如下：

五花肉3斤、老抽50毫升、生抽60毫升、白酒30毫升、冰糖20克、八角2个、花椒一把。

1、去市场买新鲜的五花肉洗干净切成块晾干。

2、准备好调料。

3、悉数倒入盆中，摩擦片刻后盖好盖子，需要腌制三天。

4、这是腌制两天后的肉块效果。

5、腌至如图所示成色就可以准备风干腊肉了。

6、风干5天后的腊肉效果。

Answer 3

一般按一斤肉一两盐的比例，把盐均匀的擦在肉上， 还可以加点白酒。不要加其他的香料， 把加好盐的肉放在大盆里加盖腌制三天， 三天后把肉一块一块的用铁丝穿好，挂在阴凉处晾干，或者挂在风口处风干。

Answer 4

一斤肉一两盐咸死你，

Answer 5

差不多2-3盐