Question

喝茶的茶具都有什么有哪些作用

Answer 1

　　（1）公道杯（茶海）

　　现在一般茶具套装都会配有公道杯。公道杯有三个作用：

　　a、盛放茶汤，特别是一个人喝的茶时候，不可能把一壶茶一次性喝完，可以先盛放到公道杯。

　　b、使茶汤浓度相近、滋味一致，以前没有公道杯，要先把几个茶杯靠拢在一起，按一个方向来回倒入茶杯，使茶汤均匀分配到各个茶杯。

　　c、沉淀茶渣。

　　（2）茶杯（品茗杯）

　　喝铁观音宜选用小的白瓷茶杯，小茶杯相比大茶杯，温度下降较慢，喝起来更香，而且杯子较小，可以细细品尝。

　　白瓷茶杯可以看汤色，不失真。

　　（3）随手泡（电热水壶）

　　铁观音要100度的沸水，用随手泡可以随时加热烧开，是必备配件。

　　（4）茶壶

　　主做泡茶，出汤的重要容器。

　　（5）盖碗

　　是一种上有盖、下有托，中有碗的茶具。

　　又称“三才碗”，“三才杯”，盖为天、托为地、碗为人。主做泡茶，出汤的重要容器。

　　（6）漏网

　　过滤茶渣。