Question

马蹄果可以生吃吗

Answer 1

马蹄果可以生吃。

荸荠可以生吃，但最好不要生吃。荸荠生长在泥沼中，表面有大量的细菌及寄生虫卵，特别是姜片吸虫囊蚴。马蹄果是一种水果，味甘、性寒，含有大量的水分，生吃马蹄果，口感甘甜清爽，因此，马蹄果是可以生吃的。

但是人们在生吃马蹄果前，最好把去掉外皮的马蹄果放在淡盐水中浸泡半小时，再用清水冲洗干净，那样能去除马蹄果肉表面的细菌和寄生虫，然后再生吃就会安全很多。不要直接用牙齿去啃，会直接让嘴巴接触马蹄。

挑选马蹄的方法

1、看颜色：很多朋友都以为马蹄是黑色的，实际上它是紫红色的。而挑选马蹄的时候看一下颜色，颜色越深的是越脆甜的，吃起来的口感是更好的，脆甜多汁。

2、看大小：荸荠其他的水果不一样，荸荠果肉的香甜程度和荸荠的大小不相关。所以大家可以放心地购买大个的荸荠，尽量是越大越好。

3、看外观：很人在挑选马蹄的时候会选择外表好看的，例如表皮光滑等。但是马蹄和其他食物不同，好看的马蹄味道没有那么甜，表面光滑有可能是人工泡水导致，甜味已经被水分冲淡。所以大家要购买时看一下外观，最好是选颜色偏深，外表比较丑有褶皱的马蹄。