枸杞泡酒怎么泡
枸杞泡酒的步骤
1、选用在50度左右的白酒,或者选择好的高粱酒,在枸杞和酒的比例上一般是一斤白酒放20到50克枸杞,或者依个人体质或酒量来适当加减用量。
2、在挑选枸杞的时候要注意,枸杞的种类很多,一般最好选择宁夏枸杞,建议到药店进行购买。数量的话大概3斤左右即可。枸杞不需要进行过分清洗,以免洗掉本身的药性。
3、选用一些可以和枸杞搭配的药材一同泡酒,如人参,红枣等,将所有药材放入酒中之后,便可以加入冰糖调味,冰糖量根据个人喜好适当增减。
2
枸杞虫草酒的泡法
材料:冬虫夏草10克,枸杞子60克,白酒500毫升。
做法:将枸杞子,冬虫夏草洗净晾干,放入酒瓶中,用白酒浸泡,封紧瓶盖,每日振摇1次,半个月后可以开始饮用,每天早晚可以各饮服15到20毫升。
功效:补虚益精,驱寒助阳,适宜于调理肾虚气喘,或咳嗽声低,或头晕目眩,腰膝酸软,遗精等症。
3
芝麻枸杞酒的泡法
材料:炒熟的黑芝麻,生地黄各300克,枸杞子500克,火麻仁150克,酒曲120克,糯米1500克。
做法:将黑芝麻和所有药材加工粉碎,放置于砂锅中,加水3000毫升,煮至2000毫升,取汁候冷。将糯米蒸熟,放凉后置于容器中,加入药汁和酒曲拌匀,密封好容器,将酒瓶放置在保温处,14日之后启封,滤掉酒渣,每日饮服3次,每次30到50毫升。
功效:滋肝肾,补精血,适宜于调理肝血不足所导致的腰膝酸软,遗精,视线模糊,须发早白等症。
4
杞菊麦冬酒的泡法
材料:枸杞子50克,麦冬30克,杜仲15克,菊花10克,白酒1500毫升。
做法:将所有药材碾碎,放入酒坛中,注入白酒,密封好放置在阴凉处,隔日晃动酒坛两次。酿制3周后即可饮用,每天早晚各饮用15毫升。
功效:补肾益精,养肝明目,适宜于调理腰背疼痛,阳痿遗精,头晕目眩,视线模糊等症。