Question

如何自制芝麻汤圆和花生汤圆 芝麻的馅怎么制作？

Answer 1

品名：芝麻馅
材料：1.花生仁 、2.芝麻、3.白糖
做法：
1、把芝麻放在砂锅里，用小火慢慢炒，炒10分钟左右。

2、用石锤把芝麻锺碎。

3、把花生仁放到铁锅里，用中小火慢慢炒，炒到花生衣可以用手脱掉。

4、炒好的花生仁，用手把花生衣剥掉。

5、用石锤把花生锺碎，但不用太碎，吃起来比较有口感。

6、把花生芝麻混合在一起，用罐子装起来放到冰箱，要用时再加上白糖

Answer 2

将冰糖溶化与芝麻或者花生在一起熬煮，煮好后分成小块儿待凉，凉了以后凝固，裹上皮即可。

Answer 3

提前做好馅料，芝麻馅料要提前把黑芝麻炒熟碾碎，加白糖。汤圆面用温水活好，马上包。