怎么把芝麻炒熟
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用料
生芝麻
炒芝麻的做法
准备干净无水的锅,用最小的火把锅烧热!
把生芝麻倒进去翻炒,注意,一定要小火,否则很容易就糊啦!炒芝麻的做法 步骤2
继续翻炒,这个时候芝麻的颜色开始比原来黄了一点点了!这个时候锅铲不能停,不能停,不能停!否则会糊的!开始变色之后再炒个2-3分钟就可以关火了。炒芝麻的做法 步骤3
关火后还要继续翻动锅铲,这时候锅里的温度蛮高,待温度降下来后,就可以去找一个干净无水的盘子暂时用来剩炒好的芝麻了!
干净无水的盘子,如果有水要用厨房纸巾搽干!炒芝麻的做法 步骤5
倒进盘子里,放凉!
装芝麻的密封罐子,我在某宝买的,500ml!炒芝麻的做法 步骤7
放凉之后,把芝麻倒进罐子里,密封保存,以后做什么水煮鱼,水煮肉片神马的撒上一小把芝麻,再浇上热油,立马香气四溢啊有木有!炒芝麻的做法 步骤8
每次用完记得盖盖子哦!
生芝麻
炒芝麻的做法
准备干净无水的锅,用最小的火把锅烧热!
把生芝麻倒进去翻炒,注意,一定要小火,否则很容易就糊啦!炒芝麻的做法 步骤2
继续翻炒,这个时候芝麻的颜色开始比原来黄了一点点了!这个时候锅铲不能停,不能停,不能停!否则会糊的!开始变色之后再炒个2-3分钟就可以关火了。炒芝麻的做法 步骤3
关火后还要继续翻动锅铲,这时候锅里的温度蛮高,待温度降下来后,就可以去找一个干净无水的盘子暂时用来剩炒好的芝麻了!
干净无水的盘子,如果有水要用厨房纸巾搽干!炒芝麻的做法 步骤5
倒进盘子里,放凉!
装芝麻的密封罐子,我在某宝买的,500ml!炒芝麻的做法 步骤7
放凉之后,把芝麻倒进罐子里,密封保存,以后做什么水煮鱼,水煮肉片神马的撒上一小把芝麻,再浇上热油,立马香气四溢啊有木有!炒芝麻的做法 步骤8
每次用完记得盖盖子哦!
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黑芝麻确实是好东西,补肾、养血、润燥、乌发,还具有抗衰老的功效,干嚼确实不太好下咽,不如把它做成小零食黑芝麻糖!
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炒芝麻时要在平底煎锅上排开,炒时要均匀。如果炒得太久,香味会变成苦味。所以,约有二、三粒芝麻飞出来时,就要改用中火快炒几下即可。如选购炒好的芝麻要在用时下锅炒一遍,味道会更香。
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