Question

吃火锅，常用的菜有哪些？

Answer 1

素菜：按照下锅顺序，香菇、平菇、娃娃菜、木耳，土豆、冬瓜、青笋，藕片、海带、冻豆腐/豆腐泡、西兰花，豆油皮/腐竹、青萝卜丝，生菜、金针菇

荤菜：海鲜锅，虾（有耐心可以自己打个虾滑）、鱿鱼、鳕鱼片，丸子系列的鱼丸、牛肉丸、鱼豆腐、肉燕、脆皮肠、蟹棒

如果是肉锅还可以准备牛肉、羊肉、鸭血。