Question

怎样蒸馒头？

Answer 1

把干酵母和温水搅匀后静置5分钟，放入面粉和糖中搅拌，揉至光滑面团，醒发后继续揉至光滑后分成小块，揉成圆团状，松弛15分钟。将松弛好的面团揉成圆球，放入蒸笼大火蒸13分钟左右，关火后再焖3分钟即可。

Answer 2

首先准备好面粉水酵母粉，然后和在一起之后发酵等待拿保鲜膜盖住扎几个孔，然后3到5分钟之后。你活成面团，然后。开始放锅。

Answer 3

先用淀粉和那个发酵的。东西弄在一起和钻，然后，在放在锅里蒸多蒸一会儿就好啦。

Answer 4

将面粉用适量盐水反复揉，反复一段时间，当然要筋道，碱要适当，然后用蒸锅蒸，用猛火，这样蒸出来的馒头好吃

Answer 5

“蒸馒头时需要夏季用冷水，冬季用热水，冬季和面发面比夏季提前1-2小时，和面多搓揉，温度保持在30度左右，面涨发时掌握好发酵的程度，然后在馒头开蒸前，要经过饧面，笼屉与锅口不能漏气，锅内必须用冷水加热逐渐升温，使馒头均匀加热即可蒸得又松软。